Cette machine à roue est la crème de la crème en matière d’enrobage de truffes à la crème glacée.

Votre seule mission ? Placer les truffes sur la grille et puis les retirer. Simple comme bonjour. Comment rendre cette machine encore plus exceptionnelle ? Nous personnalisons la taille de la grille d’enrobage en fonction de votre production. Cette machine est ainsi faite sur mesure.

Propriétés

La MBE 80-300 :

• dispose d’une puissante cuve bain-marie  ;
• est contrôlée par son écran tactile ;
• est équipée d’une grille d’enrobage personnalisée ;
• dispose d’une thermorégulation précise ;
• est constituée de composants standard ;
• est fabriquée en acier inoxydable AINSI 304 ;
• est facile à nettoyer.

Options

• table à truffes
• poudreuse de cacao
• convoyeur à bande sur mesure, avec ou sans plaque de fond réfrigérée