Vous manquez souvent de place pour stocker vos garnitures ? Vous est-il déjà arrivé de devoir vous débarrasser de marchandises, car votre chocolat avait posé pendant trop longtemps ?

C’est de l’histoire ancienne grâce à la MMW 140. Ce conteneur de masse mobile est capable de pomper des garnitures liquides ou très dures, avec ou sans ingrédients, tout en les maintenant à une température constante. Le thermostat numérique vous permet de régler facilement la température du produit, le chauffage de la pompe et la température de la cuve chauffée à l’eau. Vous avez des ingrédients à ajouter ? Ce n’est pas un problème grâce à la grille de protection à charnières.

Propriétés

Le MMW 140 :

• dispose d’une capacité de 140 kg ;
• est équipée d’une pompe de transfert à l’intérieur d’une cuve chauffée à l’eau grâce à laquelle vous pouvez régler la température à 0,1 degré près ;
• est muni d’un thermostat numérique à double affichage qui permet de contrôler la température du produit, le chauffage de la pompe et la température de la cuve chauffée à l’eau ;
• est équipée d’un agitateur puissant ;
• est facile à nettoyer ;
• a été conçue conformément aux normes CE en vigueur.

Options

• vanne automatique à trois voies qui pompe le chocolat vers une machine externe ou vers la cuve du conteneur de masse
• écran tactile couleur