Vous n’avez pas de temps à perdre, et certainement pas à cause d’un chocolat trop dur.

Misez sur l’efficacité avec le fondoir à chocolat MK 80. La cuve est chauffée grâce à de l’eau et fonctionne grâce à un régulateur de température numérique précis. Facilité d’utilisation et gain de temps garantis.

Le fondoir à chocolat MK 80

 

Propriétés:

• a une capacité de cuve de 80 kg ;
• se distingue par son design hygiénique et sa facilité d’entretien ;
• est équipée d’un moteur sous la cuve ;
• dispose d’un agitateur robuste, grattoirs de fond et latéraux inclus ;
• peut être actionnée grâce au robinet de vidange manuel ;
• dispose d’une cuve (bain-marie) isolée à double paroi ;
• est équipée d’un panneau de commande central avec thermostat numérique ;
• est équipée d’un thermostat de sécurité mécanique.

Options

• pompe à chocolat chauffée à l’eau
• filtre à chocolat chauffé à l’eau
• tuyauterie à double paroi en direction de l’utilisateur final
• porte-seau
• roulettes avec ou sans frein
• détecteur de débordement
• dispositif de fonte à grille pour faire fondre des blocs de 5kg
• écran tactile