Product

Back

MB 35, MBE 35-240

Tempereer- en gietmachine

De 2-in-1-machine met een capaciteit van 35 kilogram waarmee u uw chocolade perfect tempereert en overgiet zoals u het wenst.

Deze handige 2-in-1-machine is een must-have voor iedere chocoladeprofessional. De handmatige tempereermachine brengt uw chocolade meteen op de juiste temperatuur. U mouleert uw chocoladevorm handmatig of overgiet uw producten hoe u het wilt: langs de onderkant, bovenkant, volledig of gedeeltelijk. De MB 35 heeft een grotere capaciteit dan zijn kleinere equivalent, de MB 15: 35 kilogram in plaats van 15. Het wiel en het roerwerk demonteert u heel eenvoudig – zonder gereedschap.

De handmatige tempereer- en enrobeermachine MB 35 en MBE 35-240

 

Eigenschappen:

  • is een handige, compacte 2-in-1-machine
  • heeft een nauwkeurige temperatuurinstelling- en regeling
  • heeft een elektrisch verwarmde chocoladecontainer met een capaciteit van 35 kg
  • is uitgerust met een sterk roerwerk
  • heeft een verwarmde triltafel
  • heeft een instelbare wielsnelheid
  • beschikt over een afstelbare wielschraper
  • is ideaal voor het smelten, tempereren en overgieten van chocolade
  • heeft een monofasige elektrische aansluiting van 220/240 V 50 Hz

Opties:

  • overtrekband met afneembaar invoerstuk
  • het afneembare invoerstuk schakelt u eenvoudig mechanisch in en uit tijdens de productie
  • grille met traploze snelheidsregeling
  • onder- en bovenbad
  • afblaasventilator met snelheidsregeling
  • trilsysteem
  • likrol
  • verwarmde ontstaarter
  • afdekking in plexiglas
  • afnameband inclusief papierrol
  • truffelextensie en truffeltafel
  • koeltunnel
  • ganache tafel