Aura WK 200 – Cuve de fusion et de travail belge conçue par Betec

L’Aura WK 200 a été développée comme une cuve de fusion et de travail abordable, tout en conservant le savoir-faire technique et la fiabilité de Betec. Il s’agit donc d’une véritable machine à chocolat belge.

Conception intelligente – Qualité belge

Le châssis est spécialement conçu pour cette cuve de fusion du chocolat et est assemblé à partir de plaques et de profils robustes boulonnés. Grâce à cette conception intelligente, la structure reste stable et fiable, tandis que les opérations de soudage et de meulage sont réduites au minimum — ce qui a un impact positif sur le coût de production sans compromettre la qualité.

Grâce à son poids réduit, la cuve est facile à déplacer. Elle est équipée de quatre roulettes pivotantes permettant un positionnement aisé et une utilisation flexible dans l’atelier.

Grâce à cette conception, l’Aura WK 200 est également particulièrement adaptée aux projets pilotes, aux applications de laboratoire ou aux productions non quotidiennes. Dans ce type de contexte, la flexibilité est souvent plus importante que le sur-mesure, et la WK 200 offre précisément cette agilité, sans compromis sur la fiabilité.

Cuve de fusion du chocolat conviviale avec accès facile

Les panneaux latéraux de l’Aura WK 200 fonctionnent comme des portes, offrant un accès rapide et aisé à la machine pour la maintenance, le service ou le nettoyage. Tous les moteurs ainsi que la pompe à chocolat Betec GP 200 intégrée sont soigneusement intégrés dans le châssis – de manière hygiénique et sûre.

Chauffage électrique à temps de réaction rapide

Grâce à l’utilisation d’une cuve simple paroi avec chauffage électrique, la cuve chauffe très rapidement, vous permettant de commencer le travail presque immédiatement. Cette configuration est idéale pour la fusion et le maintien au chaud du chocolat, ce qui fait de l’Aura WK 200 une excellente cuve de travail.

Pour les processus de fusion intensifs — nécessitant la fusion de grandes quantités de chocolat en peu de temps — les modèles de la gamme Betec MK avec cuves chauffées à l’eau restent le meilleur choix au sein de notre gamme premium.

Agitateur intelligent avec moteur standard – Mélange optimal et entretien facile

Le robuste agitateur avec racleurs de fond et latéraux, également utilisé dans notre gamme premium Betec MK, a été conservé pour cette cuve de fusion et de travail Aura. Ces agitateurs ont prouvé leur efficacité depuis de nombreuses années, assurant un mélange du chocolat optimal ainsi que des éventuels additifs.

L’entraînement est assuré par un moteur standard — un choix délibéré visant à maîtriser les coûts et à garantir la disponibilité des pièces.
Fiable, facile à entretenir et simple à remplacer si nécessaire.

Commande tactile intuitive avec bouton multifonction

La commande de l’Aura WK 200 s’effectue via un écran tactile clair, identique à celui de notre gamme premium Betec.
Le panneau de commande, comprenant l’interrupteur principal, l’arrêt d’urgence et le bouton multifonction, est positionné de manière stratégique sur la partie supérieure et peut être monté de quatre manières différentes : à gauche ou à droite de la cuve, avec l’écran orienté vers l’avant ou vers l’arrière.

Ainsi, la cuve de fusion du chocolat reste toujours ergonomique et conviviale, quelle que soit la configuration.

Le bouton multifonction permet d’exécuter des commandes simples sans toucher l’écran tactile — particulièrement pratique lorsque les mains sont couvertes de chocolat.
Par exemple, vous pouvez définir la durée de fonctionnement de la pompe à chocolat pour remplir un récipient : une simple pression suffit, après quoi la pompe s’arrête automatiquement.
Si vous souhaitez arrêter la pompe plus tôt, une seconde pression permet de la couper immédiatement.

Vous pouvez ainsi soutirer le chocolat sans souci, tout en concentrant votre attention sur d’autres tâches de production.

Outre les fonctions standard, l’Aura WK 200 est équipée d’un connecteur préinstallé pour un capteur de niveau, permettant de mettre en place facilement un remplissage automatique vers une autre machine. De plus, une sortie à état solide est prévue pour piloter directement une tête de dosage externe, un chauffage de tuyauterie ou une vanne via la cuve. La WK 200 s’intègre ainsi aisément dans des configurations de production de chocolat existantes ou futures.

Pompe à chocolat intégrée avec flexible chauffé

Outre sa commande intuitive, l’Aura WK 200 est équipée d’une pompe à chocolat Betec GP 200 intégrée et d’un flexible chauffé électriquement.
Cette combinaison permet de pomper facilement le chocolat vers d’autres machines, ou de faire circuler le chocolat à l’intérieur de la cuve afin d’obtenir un résultat homogène.

La circulation continue favorise la fusion du chocolat et permet de mélanger efficacement les ajouts d’ingrédients— idéal pour des productions par lots spécifiques ou la création de recettes de chocolat uniques.
Ainsi, l’Aura WK 200 offre non seulement un grand confort d’utilisation, mais aussi la polyvalence d’une véritable cuve de travail pour des applications artisanales et semi-industrielles.

Couvercle transparent et conception hygiénique

La cuve est fermée sur le dessus par une plaque en inox, sur laquelle sont fixés deux couvercles légers en plexiglas.
Cela permet de suivre parfaitement le processus de fusion sans devoir ouvrir les couvercles.

Les couvercles peuvent être montés de deux manières différentes :

• un à l’avant et à l’arrière, ou
• un sur le côté gauche et le côté droit de la cuve.

La WK 200 s’adapte ainsi facilement à l’espace disponible ou au sens de travail dans votre atelier.
Tous les composants situés dans la partie inférieure du châssis sont protégés derrière les portes latérales, conférant à la machine une apparence soignée, sûre et hygiénique.

Caractéristiques principales

• Conçu et fabriqué en Belgique
• Modèle standardisé avec un équipement standard étendu pour un rapport qualité-prix optimal
• Châssis léger et mobile avec roulettes pivotantes
• Chauffage électrique pour un démarrage rapide
• Pompe Betec GP 200 intégrée et flexible chauffé
• Commande claire par écran tactile avec bouton multifonction
• Accès facile pour la maintenance via les portes latérales
• Couvercles en plexiglas pour une visibilité optimale du chocolat
• Solution abordable avec la qualité de l’ingénierie belge

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Découvrez également la vision complète derrière la gamme Aura et la manière dont Betec associe innovation abordable et qualité belge.
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