Premium chocolade enrobeerlijn

Deze premium chocolade enrobeerlijn is opgebouwd rond een ATE tempereer-/enrobeermachine in combinatie met een Betec koeltunnel en kan uitgebreid worden met optionele automatisatie zoals snijden en decoreren.

De focus ligt op nauwkeurige tempering, stabiele coating en gecontroleerde koeling. Deze configuratie vormt de kern van een hoogwaardige enrobeeropstelling en laat toe om flexibel te werken met verschillende producttypes.

Resultaat:

• uiterst nauwkeurige tempering en coating
• constante productkwaliteit en glans
• flexibele inzet voor verschillende producten

Wat kunt u met deze enrobeerlijn produceren?

Met deze opstelling kunt u onder andere:

• Pralines en gevulde producten enroberen met chocolade
• Koekjes, wafels en andere snacks coaten
• Geënrobeerde producten decoreren met granulaat of decoratieve lijnen of patronen (optioneel)
• Producten met transferfolie verwerken (optioneel)
• Snijpralines en ganacheproducten met uniforme afmetingen (optioneel)

Diverse chocoladeproducten met hoogwaardige chocoladecoating geproduceerd op een premium Betec enrobeerlijn. Geschikt voor zowel kleine series als terugkerende productievolumes

Welke machines zitten in dit enrobeerpakket?

Deze configuratie bestaat uit:

• Tempereer- en enrobeermachine → ATE 120-450
• Koeltunnel → KT 450-8000

Prijsindicatie en configuratie:

De vermelde prijs is de prijs voor de configuratie zoals weergegeven op de afbeelding en beschreven in dit pakket.

Transport, installatie, opstart, opleiding en eventuele uitbreidingen zijn niet inbegrepen.

Afhankelijk van uw locatie, de complexiteit van de installatie en de gekozen opties werken wij graag een concrete totaalprijs op maat voor u uit.

Vergelijk andere Advanced configuraties

Ontdek andere premium configuraties voor gecontroleerde en efficiënte chocoladeproductie met hogere automatisering en capaciteit.

 -> Bekijk alle Advanced pakketten

Indicatieve capaciteit van deze enrobeeropstelling

± 30 tot 120 kg/uur
(afhankelijk van product, coating en chocoladeverbruik)

Hoe verloopt het productieproces in deze enrobeeropstelling?

1. Producten worden manueel toegevoerd
2. De nauwkeurige tempering van de ATE zorgt voor excellente kristallisatie van de chocolade
3. Producten worden egaal overtrokken op de enrobeerband van de ATE
4. Producten gaan automatisch van enrobeerband naar koeltunnel
5. Gecontroleerde koeling zorgt voor stabiele kristallisatie
6. Producten verlaten de lijn klaar voor verpakking

Wat zijn de voordelen van deze enrobeeropstelling?

• maximale controle over coatingproces
• geschikt voor verschillende producttypes
• hoge en consistente productkwaliteit
• flexibel inzetbaar binnen bestaande productie

Technisch voordeel – maximale controle en afwerking

Het verschil in deze configuratie zit in de combinatie van nauwkeurige tempering en gecontroleerde procesopbouw.

In vergelijking met instap- en groeilijnen:

• biedt de ATE-technologie een stabielere en nauwkeurigere tempering
• behoudt u maximale controle over producttoevoer en verwerking
• kan het proces flexibel afgestemd worden op verschillende producttypes

Dit resulteert in:

• betere glans en structuur bij echte chocolade
• consistente kwaliteit over langere productieruns
• minder variatie tussen batches

De Betec koeltunnel met convectie- en stralingskoeling zorgt voor:

• gecontroleerde en gelijkmatige afkoeling
• optimale balans tussen snelheid en afwerking
• stabiele eindkwaliteit bij hogere capaciteiten

Voor wie is dit pakket geschikt?

• productiebedrijven die inzetten op premium kwaliteit 
• bedrijven met terugkerende en grotere volumes 
• producties die in meerdere shifts draaien
• flexibele productieomgevingen 

Advies nodig voor uw specifieke productie?

Wilt u een enrobeerlijn die kwaliteit, automatisatie en controle combineert?

Bezorg ons uw product of proces.
Wij werken een configuratie op maat uit die perfect aansluit bij uw productie en afwerking.