Chocolademachines voor ambachtelijke en industriële toepassingen

Bent u ambachtelijke chocolatier, een industriële producent, of een gepassioneerde bakker met een liefde voor chocolade? Dan vindt u bij Betec ongetwijfeld een oplossing die aansluit bij uw behoeften. Bij Betec, een Belgische fabrikant, vindt u een breed gamma aan chocolademachines die inspelen op uw specifieke noden en schaalgrootte.

Van smeltketels, tempereermachines en mouleermachines, tot enrobeermachines, doseermachines, decoreermachines en koeltunnels – elke machine is ontworpen voor duurzame, efficiënte en hygiënische chocoladeverwerking.

Of u nu vertrekt van een standaardmachine of liever een oplossing op maat wenst: u kunt rekenen op Belgisch vakmanschap, technische knowhow en een persoonlijke aanpak.

Klaar om uw productieproces te versterken?

 

Waarom kiezen voor Betec?

Wie investeert in een chocolademachine, wil zekerheid: betrouwbaarheid, kwaliteit en ondersteuning. Betec combineert Belgisch vakmanschap met jarenlange ervaring en een persoonlijke aanpak – voor zowel ambachtelijke als industriële chocoladeverwerking.

Daarom vertrouwen chocolademakers wereldwijd op de oplossingen van Betec – van ambacht tot industrie.

1. Ruime ervaring in chocoladetechnologie
   Met tientallen jaren expertise in hoogwaardige chocolademachines, biedt Betec oplossingen gebaseerd op diepgaande technische kennis en praktijkervaring.
2. Innovatieve technologie
   Elke machine is uitgerust met moderne technieken, ontworpen om efficiëntie en productkwaliteit te verhogen – afgestemd op de laatste evoluties in chocoladeverwerking.
3. Volledig aanbod aan oplossingen
   U vindt bij Betec alle nodige machines voor een complete productie – van smelten tot koelen – onder één dak.
4. Oplossingen op maat
   Elke productie is anders. Daarom kunt u bij Betec niet alleen terecht voor standaardmodellen, maar ook voor volledig op maat gemaakte machines, afgestemd op uw proces en ruimte.
5. Robuuste en betrouwbare machines
   Alle machines worden gebouwd met focus op kwaliteit, duurzaamheid en onderhoudsgemak, voor een maximale uptime en constante prestaties.
6. Echt Belgisch vakmanschap
   Gebouwd in het hart van het chocoladeland, profiteert u van de knowhow waar België internationaal om bekendstaat.
7. Klantgerichte aanpak
   Uw noden staan centraal. We denken mee, geven advies op maat en zorgen dat u de juiste oplossing krijgt voor uw productieomgeving.
8. Standaardcomponenten = minder stilstand
   Onze machines worden opgebouwd met zoveel mogelijk gestandaardiseerde onderdelen. Zo kunt u wereldwijd snel aan vervangstukken geraken en beperkt u het risico op langdurige stilstand.
9. Installatie, opleiding en training inbegrepen
   Wij bieden installatie en opstart aan bij u op locatie. Tijdens de oplevering krijgt u een korte opleiding over gebruik en onderhoud, met praktische tips en beste practices.
10. After-sales ondersteuning
    Ook na de verkoop kunt u op ons rekenen. We blijven bereikbaar voor vragen en bieden technische ondersteuning waar nodig. Kleine vragen helpen we vaak snel uit de wereld, meestal zonder extra kosten. Gaat het om uitgebreidere begeleiding of tussenkomst, dan bespreken we vooraf transparant de eventuele kost – zo weet u altijd waar u aan toe bent.
11. Wereldwijd vertrouwen
    Klanten in binnen- en buitenland rekenen dagelijks op onze oplossingen. Onze internationale aanwezigheid getuigt van kwaliteit en betrouwbaarheid.
12. Duurzaam en milieubewust
    Bij elke ontwikkeling houden we rekening met energieverbruik, materiaalkeuze en ecologische impact. Duurzaamheid is geen trend, maar een vaste waarde bij Betec.

Ons aanbod: chocolademachines voor elke toepassing

Van smeltketel, tempereermachine en koeltunnel tot enrobeer-, mouleer- en doseersystemen – en inclusief decoreermachines en andere slimme oplossingen – ontdek het volledige assortiment chocolademachines voor zowel ambachtelijke als industriële chocoladeproductie. Elke machine is ontworpen met oog voor efficiëntie, gebruiksgemak en betrouwbare prestaties.

Smeltketels: voor een nauwkeurig en efficiënt smeltproces

Bent u op zoek naar een betrouwbare smeltketel voor uw chocoladeproductie? Of u nu ambachtelijk of industrieel werkt, Betec biedt krachtige en efficiënte oplossingen die garant staan voor een zorgvuldig smeltproces met volledige controle over temperatuur en menging.

Onze smeltketels bieden tal van voordelen:

• Constante temperatuurregeling
• Behoud van smaak en aroma
• Ideale viscositeit van de chocolade
• Efficiënte menging dankzij zij- en bodemschrapers
• Optioneel: een ingebouwde circulatiepomp voor een nog homogener resultaat

Elke ketel is ontworpen met het oog op hygiëne, toegankelijkheid en voedselveiligheid. Dankzij de onderaan geplaatste motor zijn alle onderdelen vlot bereikbaar voor onderhoud en reiniging.

U heeft de keuze uit diverse modellen: van compacte enkelwandige smelttanks tot driedubbele industriële smeltketels – telkens met dezelfde focus op kwaliteit, snelheid en duurzame prestaties.

Tempereermachines: voor perfecte kristallisatie van chocolade

Een goede tempereermachine is cruciaal voor een mooie glans, een kraakverse bite en een lange houdbaarheid van uw chocolade. Of u nu ambachtelijk werkt of op industriële schaal produceert – met de tempereermachines van Betec bent u verzekerd van het juiste resultaat.

Kies de machine die past bij uw productieproces:

• Manuele tempereermachines bieden eenvoudige bediening – op voorwaarde dat u beschikt over de juiste kennis van het tempereerproces. Ze zijn bovendien vlot te reinigen en voordeliger in aankoop dan machines met een automatische tempering unit. Ideaal voor wie regelmatig van chocoladesoort wil wisselen.
• Compacte 2-in-1 modellen combineren tempereren met mouleren of enroberen in één toestel. Dankzij deze veelzijdigheid haalt u het maximum uit uw investering – perfect voor wie flexibel wil produceren in beperkte ruimte.
• Volautomatische tempering units houden de temperatuur continu stabiel en stellen automatisch bij waar nodig. Zo hoeft u zelf de temperatuur niet constant in de gaten te houden of handmatig aan te passen – wat bij manuele temperering wel vereist is. Het resultaat is een constante kristalstructuur en topkwaliteit chocolade, keer op keer.

Alle modellen zijn ontworpen met het oog op gebruiksgemak en efficiëntie. Via het intuïtieve touchscreen past u snel alle parameters aan en houdt u het proces in één oogopslag onder controle. Tot 100 recepten kunnen vooraf worden opgeslagen – ideaal voor wie met meerdere producten of chocoladesoorten werkt.

Met een Betec-tempereermachine bent u altijd zeker van de perfecte verwerkingstemperatuur, afgestemd op uw product – van pralines tot tabletten en meer.

Mouleermachines: voor repen, pralines en figuren in topvorm

Chocolade mouleren vraagt om precisie, controle én flexibiliteit. Of u nu chocoladerepen, holfiguren of pralines produceert – bij Betec vindt u de juiste mouleermachine voor uw toepassing.

• In de MB-serie ervaart u ambachtelijke chocoladeverwerking met handmatig tempereren en digitaal instelbare parameters – ideaal voor kleinere producties of wie maximale controle wil behouden.
• De MT- en AT-series combineren automatische tempering met touchscreenbediening, waardoor u vlot en nauwkeurig kunt werken.
• De GPE- en GPI-modellen voegen daarbovenop extra snelheid en doseernauwkeurigheid toe voor wie productie wil opschalen.
• Voor grotere volumes zijn er de ML- en CL-series: geavanceerde mouleerlijnen met automatische chocoladeaanvoer, klaar voor industriële toepassingen.

Elke machine is ontworpen met het oog op efficiëntie, flexibiliteit en constante kwaliteit. Want chocolade mouleren is meer dan techniek – het is een ambacht, geboren uit passie en verfijning. Bent u op zoek naar een partner die uw mouleerproces versterkt en uw creaties tot hun recht laat komen? Betec ondersteunt u graag, zodat uw chocoladekunst echt kan schitteren.

Enrobeer-, glaceer- of overgietmachines: voor een perfecte afwerking

Wilt u uw pralines, koekjes, truffels of andere creaties voorzien van een egale, vlekkeloze laag – of het nu gaat om chocolade, fruitcoulis of een andere suikermassa? Dan is een betrouwbare en nauwkeurig afstelbare enrobeermachine onmisbaar. Betec biedt een breed gamma enrobeeroplossingen – van compacte opstellingen voor ambachtelijke productie tot volledige lijnen voor industriële toepassingen.

Zelfs de kleinste modellen zijn uitgerust met functies die u normaal enkel in grotere industriële installaties terugvindt:

• Apart inschakelbare invoerband
• Verstelbaar chocoladegordijnbakje
• Onderbad met instelbare diepte
• Mechanisch regelbare trilfunctie voor een gelijkmatig oppervlak
• Ventilator met variabele snelheid voor gecontroleerde luchtstroom
• Compensatierol voor een strakke “voet” onder het product
• Verwarmde ontstaarter met twee draairichtingen – voorkomt staartjes en druipers op de koel- of afnameband
• Alles is netjes afgedekt onder een plexi-cover met warme luchtverwarming, zodat de coating onder ideale omstandigheden verwerkt wordt

Ook maatwerk is mogelijk, bijvoorbeeld voor het enroberen van vetrijke producten zoals donuts, of diepgevroren items zoals ijspralines. Voor elke toepassing wordt de machine aangepast voor optimale hechting, vloei en resultaat.

Onze machines combineren praktische reinigbaarheid met doordacht ontwerp – voor een vlotte reiniging, hygiëne en lange levensduur. Zo haalt u keer op keer het beste uit uw creaties – met een visuele afwerking die even professioneel is als de smaak.

Laat uw chocoladecreaties – of andere lekkernijen – schitteren tot in de perfectie, met een enrobeeroplossing op maat van uw productie.

Koeltunnels: essentiële stap voor een glanzend en stabiel eindresultaat

Na het mouleren of enroberen van uw producten is een nauwkeurig afgestemde koeling onmisbaar. Alleen zo krijgt uw chocolade of coating de juiste hardheid, glans en stabiliteit. Betec biedt een breed gamma koeloplossingen, afgestemd op het type product, beschikbare ruimte en de gewenste productieschaal.

Voor enroberen:

• Koeltunnels met of zonder geïsoleerde bodemplaat
• Watergekoelde bodemplaat voor extra koelcapaciteit
• Enkele of dubbele luchtzone:
  • Enkele luchtzone: geschikt voor imitatiechocolade of fruitcollies, waarbij koude lucht rechtstreeks op het product mag blazen?
  • Dubbele luchtzone: aanbevolen bij gebruik van echte chocolade. De koude lucht circuleert in een apart compartiment boven het product, waardoor direct contact met koude wind wordt vermeden
• Instelbare luchtkleppen laten toe om de luchtstroom af te stemmen op het proces – handig bij gemengde productie (compound én echte chocolade) of wanneer in een latere koelfase gerichte lucht gewenst is

Voor mouleren:

• Horizontale koeltunnels met modulaire transportbanden – ideaal voor polycarbonaatvormen, blisters of andere verpakkingen bij voldoende vloeroppervlakte
• Verticale koeltorens met spiraalband – compact in de breedte, efficiënt in de hoogte
• Ladderkoelingen in koelcellen – ruimtebesparend en energiezuinig, vaak gebruikt in combinatie met mouleer- of doseerlijnen

Elke tunnel is ontworpen voor een optimale luchtcirculatie, nauwkeurige temperatuurregeling en stabiele luchtvochtigheid – drie essentiële factoren voor een gelijkmatige kristallisatie, snelle afkoeling en het vermijden van verkleuring of condensvorming.

U kiest uit economische modellen voor ambachtelijke toepassingen of industriële systemen voor hoge output. Alle modellen zijn robuust, hygiënisch gebouwd en perfect integreerbaar in uw bestaande productieomgeving.

Een juiste koeltunnel maakt het verschil tussen een goed product en een perfect eindresultaat. Kies voor een oplossing die meegroeit met uw productie – betrouwbaar, flexibel en volledig op maat.

Vul- en doseermachines: nauwkeurige dosering voor elke toepassing

Voor het doseren van vloeibare chocolade of zachte vullingen zoals ganache, fruitgelei of pralinevulling is precisie essentieel. De doseermachines van Betec combineren nauwkeurigheid met gebruiksgemak – perfect inzetbaar in zowel ambachtelijke ateliers als industriële lijnen.

Afhankelijk van het product en de toepassing kiest u uit verschillende modellen:

• MT 80 GPE of GPI – automatische tempereer- en doseermachines voor het vullen van vormen of blisters met getempereerde chocolade. Ideaal voor het maken van carraques, volle tabletten of holfiguren.
• Boss 275 – innovatieve one-shot doseermachine met tandwielpompjes. Chocolade én vulling worden in één beweging gedoseerd – perfect voor gevulde pralines. Groot voordeel: ononderbroken doseren zonder vooraf aan te zuigen, wat de productiesnelheid aanzienlijk verhoogt.
• Boss 2x 32P 3D – een allrounder met pistonpomptechnologie. Geschikt voor traditioneel one-shot werk én het 3D-spuiten van volle of gevulde figuurtjes. Ideaal om in te spelen op seizoensgebonden trends: van kerstboompjes en sneeuwpoppen tot paaskonijnen of hartjes met Valentijn – allemaal met vulling in één keer. Dankzij een optionele schuifklep verwerkt deze machine ook chocolade met grotere inclusies, zoals hele hazelnoten.
• CFD – volumetrische doseermachine op C-frame, ideaal voor het doseren of spuiten van vullingen op een mouleerlijn. Compacte modellen zijn uitgerust met een verwarmde buffertrechter. Optioneel kan deze machine voorzien worden van een doorstroomkop en aangesloten worden op een ringleidingsysteem – zodat bijvullen volledig automatisch gebeurt.
• FM en FMD – piston doseermachines voor grotere volumes of complexere recepten. Verwerken moeiteloos massa’s met inclusies tot 5 mm. Standaard voorzien van trilsysteem, met uitbreidingsmogelijkheden zoals een dubbele trechter of vormontstapelaar voor meer capaciteit en flexibiliteit.

Of u nu werkt met chocolade, karamel, fruit of notenpasta – met een doseermachine van Betec doseert u snel, hygiënisch en exact volgens recept. Zo haalt u keer op keer het maximum uit uw productiecapaciteit.

Decoreermachines: geef uw creaties de finishing touch die ze verdienen

De juiste decoratie voegt een vleugje magie toe aan uw chocoladecreaties en tilt ze visueel naar een hoger niveau. Of het nu gaat om fijne lijntjes, een speelse toets of een gelijkmatige laag cacaopoeder – met de decoratie-oplossingen van Betec werkt u elk detail nauwkeurig en professioneel af.

U kiest uit verschillende types decoratiemachines – afgestemd op uw product en productieproces:

Granulaatdecoratiemachines

• Drumdecorator – voor een gelijkmatige omhulling met krokante stukjes zoals noten, crunch of suikerparels.
• Sprinkler ‘regenval’ – voor een zachte, gecontroleerde strooiing van lichte decoraties zoals kokosschilfers.
• Multi-granulaatdecorator – combineert de twee bovenstaande technieken voor maximale veelzijdigheid.
• Precisiedecorator – brengt exact gedoseerde hoeveelheden granulaat aan op vooraf ingestelde zones.

Chocolade- en suikermassadecoratie

Onze lijntjesdecoreermachines of drislers zijn ideaal voor het aanbrengen van sierlijke lijnen over de lengte van uw product – in chocolade, compound of suikermassa. Dankzij de verwarmde omgeving en automatische reiniging blijft de werking constant en betrouwbaar.
Met de LD1-500 kunt u bovendien fijne lijntjes dwars over het product trekken. Recht, schuin, strak of speels – u kiest de stijl die bij uw product past.

Cacaocoating

Voor het afwerken van truffels met een coating van cacao of fijne schilfers is er de CPM 800 – een efficiënte oplossing voor een gelijkmatig resultaat.

Laat uw producten niet alleen goed smaken, maar er ook betoverend uitzien. Met de juiste decoratiemachine verhoogt u de aantrekkingskracht, herkenbaarheid en kwaliteit van elk eindproduct – helemaal afgestemd op uw merk, seizoen of doelgroep.

Algemene toebehoren: slimme extra's voor een vlotte productie

Soms zit het verschil in de details. Daarom biedt Betec ook een reeks praktische accessoires en toebehoren aan – oplossingen die uw productie efficiënter, veiliger en overzichtelijker maken.

Denk aan:

• Waterverwarmde leidingen – voor een stabiele temperatuur van de chocolade tijdens transport
• Mobiele trolleys – voor het eenvoudig verplaatsen van vormen, machines of onderdelen
• Verwarmkasten – om vormen, handgereedschap, chocolade of vullingen op temperatuur te houden
• Losstaande pompunits – een flexibele oplossing om lijnen te verlengen of te koppelen
• Roestvrijstalen werktafels en trapjes – hygiënisch, duurzaam en ergonomisch
• Bordessen – voor veilig werken op hoogte of het bedienen van grotere installaties

Kunt u niet meteen vinden wat u zoekt? Geen probleem – maatwerk is perfect mogelijk. En wat er nog niet bestaat, ontwikkelen we samen met u.

Een goed productieproces stopt niet bij de machine zelf. Ook de kleine details maken een groot verschil in comfort, efficiëntie en afwerkingskwaliteit. Daarom biedt Betec u praktische toebehoren en slimme oplossingen die uw hele werkomgeving ondersteunen – afgestemd op uw workflow en productieproces.

Blader gerust door onze onlinecatalogus of neem contact op voor een vrijblijvende offerte.

Kies voor Betec: duurzaam, innovatief en afgestemd op úw chocoladeverwerking.

Veelgestelde vragen over chocolademachines (FAQ)

1. Biedt Betec ook hulp bij het kiezen van de juiste machine?
Ja. Wij denken graag met u mee. Op basis van uw producttype, productievolume, beschikbare ruimte en budget adviseren wij de best passende oplossing – standaard of op maat.

2. Kan ik bij Betec terecht voor een complete productielijn?
Zeker. We bieden een volledig assortiment chocolademachines: van smelten tot tempereren, mouleren, enroberen, doseren, decoreren en koelen. Alle machines kunnen perfect op elkaar afgestemd worden tot één geïntegreerde lijn.

3. Zijn de machines geschikt voor zowel ambachtelijke als industriële productie?
Ja. Of u nu een kleine atelier runt of een grotere productieomgeving uitbouwt – Betec biedt oplossingen op maat van uw schaal, met de juiste balans tussen capaciteit, flexibiliteit en automatisering.

4. Hoe zit het met installatie, opstart en service na aankoop?
Voor een vlotte opstart en een optimaal gebruik van uw machine is begeleiding door een Betec-technieker vaak een slimme keuze. Tijdens deze opstart wordt de machine gecontroleerd op eventuele schade na transport, zodat eventuele problemen snel kunnen worden verholpen. U krijgt ook een korte opleiding over het gebruik en onderhoud van de machine. Dat helpt u om alle functies maximaal te benutten en vertrouwd te raken met de bediening. Bovendien weet u waar u op moet letten bij dagelijks, maandelijks en jaarlijks onderhoud – wat de prestaties en levensduur van de machine ten goede komt. De opstart is een aanvullende service die apart op de offerte wordt vermeld. Zo maakt u zelf een weloverwogen keuze, met volledige transparantie over de kostprijs. Ook na levering blijft Betec bereikbaar voor technische ondersteuning. Kleine vragen lossen we vaak snel en zonder extra kosten op. Bij meer uitgebreide begeleiding bespreken we vooraf helder de eventuele kost – zodat u precies weet waar u aan toe bent.

5. Zijn de onderdelen makkelijk te verkrijgen?
Onze machines zijn opgebouwd met zoveel mogelijk standaardcomponenten. Hierdoor vindt u wereldwijd vlot reserveonderdelen, wat stilstandtijd tot een minimum beperkt.

6. Is maatwerk mogelijk?
Absoluut. Wij bouwen zowel standaardmodellen als volledig op maat gemaakte oplossingen, afgestemd op uw productieomgeving, producten en specifieke wensen.

7. Kan ik de machines ergens in werking zien?
Ja, we hebben tal van demofilmpjes beschikbaar op ons YouTube-kanaal. Na contact met onze verkoopsafdeling maken we graag een inschatting van uw wensen en bekijken we welke machine geschikt is. Op aanvraag is ook een demonstratie mogelijk bij een klant of in onze werkplaats (afhankelijk van het type machine).

8. Welke types chocolade kunnen verwerkt worden?
Onze machines zijn geschikt voor echte chocolade, compound, en diverse vullingen. Afhankelijk van de toepassing en het type massa geven we graag advies over de meest geschikte configuratie.

9. Levert Betec ook internationaal?
Ja. Betec heeft klanten wereldwijd. We zorgen voor exportklare oplossingen en ondersteuning waar nodig, ook in het buitenland.

10. Waar vind ik technische info of afmetingen?
U vindt technische fiches en afmetingen in onze onlinecatalogus. Wilt u gerichte info of advies op maat? Dan helpen wij u graag persoonlijk verder via het contactformulier.

11. Hebben jullie ervaring met gelijkaardige klanten of toepassingen?
Ja. Betec werkt wereldwijd samen met chocolademakers in diverse segmenten – van kleinschalige ateliers tot industriële producenten. Op aanvraag bekijken we graag samen met u welke toepassingen vergelijkbaar zijn met uw situatie, en hoe onze oplossingen daar al in de praktijk worden ingezet.

Heldere informatie, betrouwbare machines en persoonlijke begeleiding – dat is waar u bij Betec op kunt rekenen.

Elke productieomgeving is uniek. Daarom zorgen we dat de techniek perfect aansluit bij uw manier van werken: doordacht, betrouwbaar en afgestemd op uw proces – van eerste kennismaking tot lang na de levering.