Als doorgewinterde chocoladeprofessional hebt u niet genoeg aan alleen een gietmachine.

U wilt uw koekjes, wafels en andere confiserie ook overgieten. En dan liefst zonder veel plaats te verliezen. Uw oplossing? Onze 2-in-1-mouleer- en overgietmachines voor grotere volumes. Dankzij hun modulaire ontwerp zijn ze eenvoudig in gebruik én groeien ze mee met uw behoeften. Een echte win-win.

De MBE 80-400 en MBE 120-450 mouleer en enrobeermachines

 

Eigenschappen:

• is verkrijgbaar met een capaciteit van 80 kg of 120 kg
• is zowel geschikt voor vormgieten als voor overtrekken met alle soorten chocolade: echte, compounds, suiker- en vetmassa’s en fruitcoulis
• beschikt over een volledig uitgeruste overtrekband van 400 of 450 mm met een plexi afdekkap: om uw producten gedeeltelijk, langs de onderkant of volledig te overtrekken
• bedient u met het touchscreen
• heeft een verwarmde triltafel
• is eenvoudig te reinigen
• afnameband voorzien van papierrol

Opties:

• truffelstuk, truffelbak en/of truffeltafel
• koeltunnel
• ganachetafel
• smeltketel