Automatische 2-in-1-Maschine

Nichts ist so beruhigend wie ein Schokoladenmaschine die automatisch funktioniert.

Die AT 80 bildet die Grundlage dieser Einheit. Die Automatische Temperiermaschine mit einem Fassungsvermögen von 80 kg Tempert Ihre Schokolade zur Perfektion Sonne Häuten Du bist die schönsten Formen. Sofort. Override Dann ist der ATE 80-400 mit seinem 400 mm Grillband Ihr idealer Sparringspartner.

Der AT 80 und ATE 80-400 Automatic Temper, Moule und Enrobator

 

Eigenschaften

• ist a 2-in-1-Maschine zum Tempern, Mähen und Überrasten
• hat eine Wasserbeheizter Schokoladenbehälter 80 kg
• mit speziell entwickelten Temperierzylindern für die schönste Kristallisation
• Verwenden Sie das SPS-Farbdisplay mit Touchscreen
• hat einen beheizten Detailer, der in zwei Richtungen arbeitet
• ist mit einem beheizten Vibrationstisch ausgestattet
• wurde aus Standardkomponenten gebaut
• hergestellt aus Edelstahl AISI 304
• mit abnehmbarem Zuführband

Optionen:

• Dosierköpfe für Formen (= CMDH)
• zweite Dosierpumpe
• voll ausgestattetes Grillband 400 mm mit Plexi-Abdeckung
• PVC-Reduktionsband
• Trüffelverlängerung und Trüffeltisch
• Industrieller Vibrationstisch
• Kühltunnel mit Konvektion oder Strahlungskühlung
• Elefantenschale (= DT-MT/AT)
• Filterelement (= FE-MT/AT)
• Becherstütze
• Dekormaschine für Granulate
• Dekormaschine für flüssige Schokolade
• Automatische Schneidmaschine für Ganache
• Kakaopulvermaschine für Trüffel
• Schokoladenfutterbehälter
• Ganchentisch
• Krümmer für dicke Schokolade