Schokoladenmaschinen für handwerkliche und industrielle Zwecke

Bist du es? Craft Chocolatetier, ein Industrieproduzent oder ein leidenschaftlicher Bäcker Mit einer Liebe zur Schokolade? Dann werden Sie zweifellos eine Lösung finden, die Ihren Bedürfnissen entspricht. mit behindert, eine Belgischer Hersteller, finden Sie eine breite Palette von Schokoladenmaschinen die auf Ihre spezifischen Bedürfnisse und Ihren Umfang reagieren.

von Kessel, Mäher und Zugmaschinen, bis Enrobatoren, Dosiermaschinen, Dekorateure und Kühltunnel – Jede Maschine ist für eine nachhaltige, effiziente und hygienische Schokoladenverarbeitung konzipiert..

Ob Sie von einer Standardmaschine starten oder eine maßgeschneiderte Lösung bevorzugen: Sie können sich darauf verlassen Belgisches Handwerk, technisches Know-how und persönlicher Ansatz.

Bereit, Ihren Produktionsprozess zu stärken?

Warum "b" wählen?

Wer investiert in eine Schokoladenmaschine, will Sicherheit: Zuverlässigkeit, Qualität und Support. Kombinate Belgisches Handwerk mit jahrelanger Erfahrung und einem persönlichen Ansatz für die traditionelle und industrielle Schokoladenverarbeitung.

Deshalb setzen Schokoladenhersteller weltweit auf die Lösungen von "O.O.D." vom Handwerk bis zur Industrie.

1. Große Erfahrung in der Schokoladentechnologie
   Mit jahrzehntelanger Expertise in Hochwertige Schokoladenmaschinen bietet Lösungen, die auf fundiertem technischem Wissen und praktischer Erfahrung basieren.
2. Innovative Technologie
   Jede Maschine ist mit modernen Techniken ausgestattet, die für Effizienz und Produktqualität die Hemmnisse für die neuesten Entwicklungen in der Schokoladenverarbeitung zu erhöhen.
3. Volles Spektrum an Lösungen
   Sie finden alle notwendigen Maschinen für eine vollständige Produktion des Schmelzens bis zur Kühlung.
4. Maßgeschneiderte Lösungen
   Jede Produktion ist anders. Aus diesem Grund können Sie sich nicht nur auf Standardmodelle, sondern auch auf Standardmodelle bewerben. Komplett angefertigte Maschinen, zugeschnitten auf Ihren Prozess und Raum.
5. Robuste und zuverlässige Maschinen
   Alle Maschinen werden mit Fokus auf Qualität, Haltbarkeit und einfache Wartung, für maximale Verfügbarkeit und konstante Leistung.
6. Echtes belgisches Handwerk
   Im Herzen des Schokoladenlandes gebaut, profitieren Sie von dem Know-how, für das Belgien international bekannt ist.
7. Kundenorientierter Ansatz
   Ihre Bedürfnisse sind zentral. Wir denken mit, geben individuelle Beratung und stellen sicher, dass Sie die richtige Lösung für Ihre Produktionsumgebung erhalten.
8. Standardkomponenten = weniger Stillstand
   Unsere Maschinen sind aus möglichst vielen standardisierten Teilen aufgebaut. So können Sie weltweit schnell auf Ersatzteile zugreifen und das Risiko eines längeren Stillstands verringern.
9. Installation, Schulung und Schulung inklusive
   Wir bieten Installation und Startup an Ihrem Standort. Während der Lieferung erhalten Sie eine kurze Schulung zur Nutzung und Wartung mit praktischen Tipps und Best Practices.
10. Kundendienstunterstützung
    Sie können auch nach dem Verkauf auf uns zählen. Wir bleiben für Fragen zur Verfügung und bieten bei Bedarf technischen Support. Wir helfen oft kleine Fragen schnell, in der Regel ohne zusätzliche Kosten. Wenn es sich um eine detailliertere Anleitung oder Intervention handelt, werden wir die möglichen Kosten im Voraus transparent besprechen, damit Sie immer wissen, wo Sie stehen.
11. Globales Vertrauen
    Kunden im In- und Ausland vertrauen täglich auf unsere Lösungen. Unsere Internationale Präsenz ist ein Beweis für Qualität und Zuverlässigkeit.
12. Nachhaltig und umweltbewusst
    Jede Entwicklung berücksichtigt den Energieverbrauch, die Materialauswahl und die Umweltauswirkungen. Nachhaltigkeit ist kein Trend, es ist ein fester Wert bei .

Unser Angebot: Schokoladenmaschinen für jede Anwendung

Von Schmelzkessel, Temperiermaschine und Kühltunnel bis hin zu enrobierenden, moulenden und dosierenden Systemen und einschließlich Dekorationsmaschinen und anderen intelligenten Lösungen. Jede Maschine ist mit einem Auge für Effizienz, Benutzerfreundlichkeit und zuverlässige Leistung konzipiert.

Schmelzkessel: für einen präzisen und effizienten Schmelzprozess

Suchen Sie eine zuverlässiger Schmelzkessel Für Ihre Schokoladenproduktion? Ob Sie handwerklich oder industriell arbeiten, bieten leistungsstarke und effiziente Lösungen Gewährleistung eines sorgfältigen Schmelzprozesses mit voller Kontrolle über Temperatur und Mischung.

Unsere Schmelzkessel bieten zahlreiche Vorteile:

• Konstante Temperaturregelung
• Konservierung von Geschmack und Aroma
• Ideale Viskosität der Schokolade
• Effizientes Mischen dank Seiten- und Bodenschabern
• Fakultativ: eine Einbau-Umwälzpumpe für ein noch homogeneres Ergebnis

Jeder Kessel ist für Hygiene, Zugänglichkeit und Lebensmittelsicherheit Dank des unteren Motors sind alle Teile für die Wartung und Reinigung leicht zugänglich.

Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Modellen: von kompakten einwandigen Schmelzkesseln bis zu dreifachen industriellen Schmelzkesseln Immer mit dem gleichen Fokus auf Qualität, Geschwindigkeit und nachhaltige Leistung.

Temperiermaschinen: für perfekte Kristallisation von Schokolade

Eine gute Temperiermaschine ist entscheidend für einen schönen Glanz, einen knackigen Biss und eine lange Haltbarkeit Ihrer Schokolade. Ob Sie handwerklich arbeiten oder im industriellen Maßstab mit den Temperiermaschinen von produzieren.

Wählen Sie die Maschine, die zu Ihrem Produktionsprozess passt:

• Handtemperiermaschinen Einfache Bedienung ... vorausgesetzt, Sie haben das richtige Wissen über den Temperierungsprozess. Sie sind auch einfach zu reinigen und billiger zu kaufen als Maschinen mit einer automatischen Temperiereinheit. Ideal für diejenigen, die Schokolade regelmäßig wechseln möchten.
• Kompakte 2-in-1-Modelle Kombinieren Sie das Tempern mit Moping oder Enrobing in einem Gerät. Dank dieser Vielseitigkeit erzielen Sie das Maximum Ihrer Investition perfekt für diejenigen, die flexibel auf begrenztem Raum produzieren möchten.
• Vollautomatische Temperiergeräte Halten Sie die Temperatur kontinuierlich stabil und passen Sie sich bei Bedarf automatisch an. Zum Beispiel müssen Sie die Temperatur nicht ständig im Auge behalten oder manuell einstellen, was für das manuelle Tempern erforderlich ist. Das Ergebnis ist eine konstante Kristallstruktur und Schokolade von höchster Qualität, immer wieder.

Alle Modelle sind so konzipiert, dass Benutzerfreundlichkeit und Effizienz Der intuitive Touchscreen passt schnell alle Parameter an und hält den Prozess auf einen Blick unter Kontrolle. Bis zu 100 Rezepte können vorgelagert werden, ideal für diejenigen, die mit mehreren Produkten oder Schokolade arbeiten.

Du wirst dir immer sicher sein über die perfekte Verarbeitungstemperatur, zugeschnitten auf Ihr Produkt von Pralinen bis hin zu Tabletten und mehr.

Fräsmaschinen: für Stangen, Pralinen und Figuren in Topform

Schokoladen-Screening erfordert Präzision, Kontrolle und Flexibilität. Egal, ob Sie Schokoladentafeln, Stechpalmen oder Pralinen herstellen, bei . Zugmaschinen für Ihre Bewerbung.

• In der MB-Serie Erfahrung handwerkliche Schokoladenverarbeitung mit manueller Temperung und digital einstellbare Parameter ideal für kleinere Produktionen oder die maximale Kontrolle behalten möchten.
• Die MT- und AT Kombinieren von Reihen automatisches Tempern mit Touchscreen-Steuerung, macht Sie glatt und präzise Arbeit.
• Die GPE und GPI Modelle Addieren Sie dazu Extrageschwindigkeit und Dosiergenauigkeit Für diejenigen, die die Produktion skalieren wollen.
• Für größere Mengen gibt es ML- und CL Reihe: Fortgeschrittene Moulen mit automatischer Schokoladenzufuhr, Bereit für industrielle Anwendungen.

Jede Maschine ist für Effizienz, Flexibilität und konstante Qualität Weil Schokoladenmoping mehr ist als Technik ... es ist ein Handwerk, geboren aus Leidenschaft und Raffinesse.

Suchen Sie einen Partner, der Ihren Formgebungsprozess stärkt und Ihre Kreationen wahr werden lässt? Oh, ja, ja, ja.

Maschinen zum Vergießen, Verglasen oder Übergießen: für ein perfektes Finish

Möchten Sie Ihre Schokolade, Kekse, Trüffel oder andere Kreationen mit einer gleichmäßigen, makellosen Schicht von .ob es sich um Schokolade, Frucht coulis oder eine andere Zuckermasse handelt? Eine zuverlässige und präziser verstellbarer Enrobator unverzichtbar. behindert Enrobierende Lösungen von Kompaktsets für handwerkliche Produktion bis zu vollständige Linien für industrielle Anwendungen.

Selbst die kleinste Modelle sind mit Funktionen ausgestattet, die Sie normalerweise nur in größeren Industrieanlagen findet:

• Separates zulässiges Eingangsband
• Verstellbare Schokoladenvorhangschale
• Unteres Bad mit einstellbarer Tiefe
• Mechanisch einstellbare Schwingungsfunktion Für eine ebene Oberfläche
• Ventilator mit variabler Drehzahl für kontrollierten Luftstrom
• Vergütungsfunktion für ein enges Low-Product.
• Beheizter Detailler Mit zwei Drehrichtungen
• Alles ist sauber unter einem Plexi-Abdeckung mit Warmluftheizung, so dass die Beschichtung unter idealen Bedingungen verarbeitet wird

Auch Anpassung ist möglich z.B. zur Enrobierung fettreicher Produkte wie Nudeln oder gefrorene Gegenstände wie Icepraline Für jede Anwendung wird die Maschine auf optimale Haftung, Durchfluss und Ergebnis eingestellt.

Unsere Maschinen verbinden praktische Reinigbarkeit mit durchdachtem Design für eine reibungslose Reinigung, Hygiene und lange Lebensdauer. Auf diese Weise erhalten Sie das Beste aus Ihren Kreationen immer und immer wieder Mit einem visuellen Finish so professionell wie der Geschmack.

Lassen Sie Ihre Schokoladenkreationen perfekt mit einer auf Ihre Produktion zugeschnittenen Lösung glänzen.

Kühltunnel: wesentlicher Schritt für ein glänzendes und stabiles Endergebnis

Nach dem Mähen oder Veredeln Ihrer Produkte ist eine präzise abgestimmte Kühlung unerlässlich. Nur so können Sie Ihrer Schokolade oder Beschichtung die richtige Härte, Glanz und Stabilität verleihen. behindert Kühllösungen, auf die Art des Produkts, den verfügbaren Platz und den gewünschten Produktionsmaßstab zugeschnitten.

Vor dem Enrobieren:

• Kühltunnel mit oder ohne isolierte Bodenplatte
• Wassergekühlte Grundplatte für zusätzliche Kühlleistung
• Ein- oder Doppelluftzone:
  • Einzelluftzone: geeignet für i Mitit-Schokoladen, wobei Kaltluft direkt am Produkt Schlag.
  • Doppelluftzone: empfohlen Echte Schokolade. Die Kaltluft zirkuliert in einem separaten Fach über dem Produkt, direkten Kontakt mit kaltem Wind vermeiden.
• Verstellbare Luftventile ermöglichen, den Luftstrom in der Mischproduktion (Verbindung und echte Schokolade) oder bei Bedarf in einer späteren Abkühlphase auf den Prozess einzustellen

Zum Häuten:

• Horizontale Kühltunnel Modulare Förderbänder, ideal für Polycarbonatformen, Blister oder andere Verpackungen in ausreichender Bodenfläche
• Vertikale Kühltürme mit Spiralband . . kompakt in der Breite, effizient in der Höhe
• Leiterkühlung in Kühlzellen Platzsparend und energieeffizient, häufig in Kombination mit Moulen oder Dosierleitungen

Jeder Tunnel ist für optimale Luftzirkulation, präzise Temperaturregelung und stabile Luftfeuchtigkeit 3 wesentliche Faktoren für eine gleichmäßige Kristallisation, schnelles Abkühlen und Vermeidung von Verfärbungen oder Kondensation.

Sie wählen aus wirtschaftlichen Modellen für handwerkliche Anwendungen oder Industrieanlagen für hohe Leistung. Alle Modelle sind robust, hygienisch aufgebaut und perfekt integriert in Ihrer bestehenden Produktionsumgebung.

Ein richtiger Kühltunnel macht den Unterschied zwischen einem guten Produkt und einem perfekten Endergebnis. Wählen Sie eine Lösung, die mit Ihrer Produktion wächst

Füll- und Dosiermaschinen: genaue Dosierung für jede Anwendung

Für den Dosierung von flüssiger Schokolade oder weichen Füllungen wie Ganache, Fruchtgelee oder Pralinenfüllung ist Präzision unerlässlich. Die Dosiermaschinen aus Aluminiumoxid vereinen Präzision mit Benutzerfreundlichkeit Perfekt verwendbar sowohl in Handwerksbetrieben als auch in Industrieanlagen.

Je nach Produkt und Anwendung wählen Sie aus verschiedenen Modellen:

• MT 80 GPE oder GPI – Automatische Temperier- oder Dosiermaschinen zum Füllen von Formen oder Blasen mit gehärteter Schokolade. Ideal für die Herstellung Carraques, volle Tabletten oder Hohle Zahlen.
• Chef 275 b One-Shot-Dosiermaschine mit Zahnradpumpen. Schokolade und Füllung werden in einer Bewegung dosiert Perfekt für gefüllte Pralinen. Großer Vorteil: kontinuierliche Dosierung ohne Vorsaugen, was die Produktionsgeschwindigkeit deutlich erhöht.
• Boss 2x 32P 3D 3D Allrounder mit Kolbenpumpentechnologie. Geeignet für traditionelle One-Shot-Arbeiten und 3D-Spritzen mit vollen oder gefüllten Figuren. Ideal, um auf saisonale Trends zu reagieren: von Weihnachtsbäumen und Schneemännern bis hin zu Osterkaninchen oder Valentinsherzen, die alle auf einmal gefüllt sind. Dank eines optionalen Schiebeventils verarbeitet diese Maschine auch Schokolade mit größeren Einschlüssen Wie ganze Haselnüsse.
• CFD Volumendosiermaschine auf C-Rahmen, ideal zum Dosieren oder Sprühen von Füllungen an einer Formlinie. Kompakte Modelle mit einem beheizten Puffertrichter ausgestattet sind. Optional kann diese Maschine mit einer Durchflusssammler und an ein Ringleitungssystem angeschlossen werden.
• FM und MKS – Kolbendosiermaschinen für größere Volumina oder komplexere Rezepte. Leicht zu verarbeitende Massenprüfstände mit Einschlüssen bis zu 5 mm. Standard ausgestattet mit Vibrationssystem, mit Erweiterungsmöglichkeiten wie einem Doppeltrichter oder Formstapler für mehr Kapazität und Flexibilität.

Egal, ob Sie mit Schokolade, Karamell, Obst oder Nusspaste arbeiten ... Schnelle, hygienische und rezeptgenaue Dosierung Auf diese Weise erhalten Sie das Maximum aus Ihrer Produktionskapazität immer wieder.

Dekorateure: Geben Sie Ihren Kreationen den letzten Schliff, den sie verdienen

Die richtige Dekoration verleiht Ihren Schokoladenkreationen einen Hauch von Magie und hebt sie sichtbar auf ein höheres Niveau. Ob es sich um feine Linien, einen spielerischen Touch oder eine einheitliche Schicht Kakaopulver mit dem Dekorationslösungen von akkurat und professionell.

Sie können aus verschiedenen Arten von Dekorationsmaschinen wählen:

Granuliermaschinen

• Drum Decorator Für ein einheitliches Gehäuse mit knusprigen Stücken wie Nüssen, Crunch oder Zuckerperlen.
• Sprinkler Zur weichen, kontrollierten Streuung von Lichtdekorationen wie Kokosnusschips.
• Mehrkörniger Dekorator Es kombiniert die beiden oben genannten Techniken für maximale Vielseitigkeit.
• Präzisionsdekorator Die Applikation von exakt dosierten Granulaten auf voreingestellte Zonen.

Schokolade und Zuckermassendekoration

Unsere Liniendekorationsmaschinen oder Kräuter sind ideal für die Anwendung Anmutige Linien über die Länge Ihres Produkts In Schokolade, Verbindung oder Zuckergehalt. Die erwärmte Umgebung und automatische Reinigung des Betriebs bleibt konstant und zuverlässig.
Mit dem LD1-500 Sie können auch Ziehen Sie feine Linien über das Produkt Gerade, schräg, schräg oder verspielt wählen Sie den Stil, der zu Ihrem Produkt passt.

Kakaobeschichtung

Für die Veredelung von Trüffeln mit einer Beschichtung aus Kakao oder feinen Flocken gibt es die CPM 800 Eine effiziente Lösung für ein gleichmäßiges Ergebnis.

Lassen Sie Ihre Produkte nicht nur gut schmecken, sondern auch bezaubernd aussehen. Mit der richtigen Dekorationsmaschine erhöhen Sie die Attraktivität, Erkennbarkeit und Qualität jedes Endprodukts – ganz auf Ihre Marke, die Saison oder Ihre Zielgruppe abgestimmt.

Allgemeines Zubehör: Smart Extras für eine reibungslose Produktion

Manchmal liegt der Unterschied in den Details. Deshalb ... Lösungen, die Ihre Produktion effizienter, sicherer und transparenter machen.

Denken Sie daran:

• Wasserbeheizte Rohre Für eine stabile Temperatur der Schokolade während des Transports
• Mobile Wagen für leichtes Bewegen von Formen, Maschinen oder Teilen
• Heizschränke von der für Kraftfahrzeuge verwendeten Art
• Separate Pumpeneinheiten Eine flexible Lösung, um Linien zu erweitern oder zu verbinden
• Arbeitstische aus rostfreiem Stahl und Treppen hygienisch, langlebig und ergonomisch
• Bordessen Für sicheres Arbeiten in der Höhe oder den Betrieb größerer Anlagen

Kannst du nicht sofort finden, wonach du suchst? Kein Problem. Customization ist durchaus möglich Und was noch nicht existiert, Entwickeln Sie sich mit.

Ein guter Produktionsprozess hört nicht mit der Maschine selbst auf Die kleinen Details machen auch einen großen Unterschied in Komfort, Effizienz und Endbearbeitungsqualität. Deshalb wird dir ein Job angeboten. praktisches Zubehör und intelligente Lösungen, die Ihre gesamte Arbeitsumgebung unterstützen Abgestimmt auf Ihren Workflow und Produktionsprozess.

Fühlen sie sich frei, unsere zu durchsuchen. Onlinekatalog oder Kontaktieren Sie uns für ein kostenloses Angebot.

Entscheiden Sie sich für "nachhaltig", innovativ und auf Ihre Schokoladenverarbeitung zugeschnitten.

Klare Informationen, zuverlässige Maschinen und persönliche Anleitung. Darauf können Sie sich verlassen.

Jede Produktionsumgebung ist einzigartig. Deshalb stellen wir sicher, dass die Technik perfekt zu Ihrer Arbeitsweise passt: durchdacht, zuverlässig und auf Ihren Prozess von der ersten Bekanntschaft bis lange nach der Auslieferung zugeschnitten.