Einschmelzbehälter

Die MK 2500 ist dank der eingebauten Pumpe mehr als nur eine gewöhnliche Schmelzmaschine. Entwickelt für Schokoladenhersteller und Bäcker, die hohe Anforderungen an ihre Schokoladenproduktion stellen, kombiniert diese Maschine Schmelz- und Mischtechnologien in einer kompakten Einheit. Dies spart Zeit und liefert perfekt geschmolzene und homogene Schokolade ohne Probleme.
 

mit a kräftiger wasserbeheizter Mantel Schmelze die Schokolade wie Schnee vor der Sonne. Die fortschrittliche Rührer mit Boden- und Seitenschabern und die genaue Temperaturkontrolle bieten eine vollständige Kontrolle über den Schmelzprozess und verhindern das Verbrennen der Schokolade. Die eingebaute Pumpeneinheit ermöglicht es, die Schokolade perfekt mit verschiedenen Zusatzstoffen und Zutaten zu mischen.
 

Diese Maschine ist mit einfachen Bedienknöpfen ausgestattet, kann aber auch mit einem Benutzerfreundliches SPS-Farbdisplay mit Touchscreen für intuitive Bedienung. Die Edelstahl (AISI 304) Konstruktion und hygienisches Design Gewährleistung von Haltbarkeit und einfacher Wartung. Die große Öffnung an der Oberseite des Kessels und die Installation des Antriebs an der Unterseite sorgen für maximale Zugänglichkeit beim Befüllen, Reinigen, Inspizieren und Warten der Maschine.

 

Der MK 2500: Schokoladenschmelzetank und Mixer für eine effiziente und perfekte Schokoladenverarbeitung.

Eigenschaften

• 3-in-1-Funktionalität zum Schmelzen, Mischen und Lagern von Schokolade
• Geeignet für mittlere bis große Chargen
• Wasserbeheizter Schokoladenschmelzebehälter mit präziser Temperaturregelung
• Edelstahlkonstruktion (AISI 304) für Langlebigkeit und Hygiene
• Robustes Ruder mit Boden- und Seitenschabern
• Schokoladenpumpsystem für den internen Kreislauf
• Filtereinheit, die mit verschiedenen Filtertypen ausgestattet werden kann
• Handablassventil an der Vorderseite der Maschine

Optionen:

• SPS-Farbdisplay mit Touchscreen-Steuerung für einfache Bedienung
• Ausfahrbare Treppe / Schaufelstütze
• Blockschmelzer

Der Schokoladentank MK 2500 ist nicht nur ein Schmelztank oder Rührkessel, sondern auch ein Partner in Ihrem Streben nach Perfektion in Schokolade