Ganach-Schneidtisch

Sie wissen es besser als jeder andere: Ganache gießen und dann schneiden Es nimmt viel Platz ein. Die Ganach-Schneidtisch bietet die Lösung: Sie arbeiten sehr einfach in mehreren Schichten. Auf dem Tisch geschnitten beide Ganache Scheiben von 400 bis 600 Millimeter für die automatische GDC aus zugeschnittenen oder zu reibenden Stücken bestehen.

Der Tisch ist mit 3 fahrenden Wagen auf Schienen ausgestattet:

1. Giesswagen mit:
   1. Behälter für die Schüssel mit vorbereiteter Ganache
   2. Verstellbare seitliche und hintere Schaber
   3. Seitenlatten zur Bestimmung der Gießdicke
   4. Kunststoffplatten zwischen den verschiedenen gehärteten Ganchenschichten
2. Langstreckenwagen mit:
   1. Leicht austauschbarer Messerblock mit kundenspezifischen Klingen und einstellbaren Abständen
   2. Handrad zur Einstellung der Schnitttiefe
   3. Motor zum Antrieb des Wagens
3. Kreuzwagen mit:
   1. Leicht austauschbarer Messerblock mit kundenspezifischen Klingen und einstellbaren Abständen
   2. Handrad zur Einstellung der Schnitttiefe
   3. Einrasten in den Tischrahmen, um ein krummes Schneiden zu vermeiden

Der Gieß- und Schneidetisch für Ganache

 

Eigenschaften

• besteht aus einem Gusswagen, einem langgeschnittenen und einem quergeschnittenen Wagen, um Ihre Ganache auszugießen und auf Größe zu schneiden
• eignet sich zum Arbeiten in mehreren Schichten und spart Platz
• arbeitet schnell und effizient und ist ergonomisch

Optionen:

• Motorischer Gießwagen