Ligne d’enrobage Starter – Compacte & Flexible

Solution compacte 2-en-1 pour l’enrobage et le moulage. Cette ligne d’enrobage starter est une solution intelligente et compacte pour les laboratoires, centres de formation et chocolatiers débutants recherchant une flexibilité maximale dans un espace et un budget limités.

Le principal avantage de cette configuration est évident: une machine – plusieurs applications, une flexibilité maximale.

Avec la même machine de base, vous pouvez:

• tempérer
• enrober
• mouler / doser

Cette configuration est idéale pour ceux qui souhaitent combiner différentes techniques sans investir dans plusieurs machines séparées.

Que pouvez-vous produire avec cette configuration?

Avec cette configuration, vous pouvez notamment produire:

• Des pralines et produits découpés enrobés de chocolat
• Des biscuits, gaufres et autres snacks enrobés
• Des moules en polycarbonate et/ou blisters remplis
• Des produits creux en chocolat
• Des applications de trempage manuel

Quelles machines sont incluses dans cette installation d’enrobage?

Cette configuration se compose de:

• Unité centrale avec tempéreuse intégrée, bande d’enrobage et table vibrante → MTE 35-300
• Bande de sortie → TOC-...-1500

Extension optionnelle possible avec:

• Tête de dosage sur mesure → CMDH
• Tête de dosage avec tuyaux flexibles pour produits creux → EAD
• Bac de trempage avec renouvellement automatique du chocolat → DT-MT/AT
• Extension truffes → TOW & RT 1000
• Table à ganache → GT-MT
• Élément filtrant → FE-MT/AT
• Système de support pour seaux → BSS-MT
• Collecteur pour chocolat épais → MCP-3X

Indication de prix et configuration:

Le prix mentionné correspond à la configuration présentée sur l’image et décrite dans ce package.

Le transport, l’installation, la mise en service, la formation et les éventuelles extensions ne sont pas inclus.

En fonction de votre localisation, de la complexité de l’installation et des options choisies, nous réalisons volontiers une offre globale concrète sur mesure.

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Capacité indicative de cette installation d’enrobage

± 15 à 60 kg/h
(en fonction du produit, de l’enrobage et de la consommation de chocolat)

Comment se déroule le processus de production dans cette installation d’enrobage?

• Le chocolat est automatiquement tempéré et recirculé dans la tempéreuse/enrobeuse
• Les produits sont placés manuellement sur la bande d’entrée de l’enrobeuse
• Les produits sont enrobés de manière uniforme dans l’enrobeuse
• Les produits sont automatiquement déposés sur du papier cristal sur la bande de sortie
• Les produits sont retirés manuellement de la bande de sortie puis transférés manuellement vers un système de refroidissement

Quels sont les avantages de cette installation d’enrobage?

• Concept de machine 2-en-1 → enrobage et moulage avec un seul système
• Compacte et peu encombrante
• Tempérage entièrement automatique
• Utilisation flexible pour différents produits et applications
• Idéale pour la formation, les tests et le démarrage de production
• Investissement réduit par rapport à plusieurs machines séparées

Installation d’enrobage intelligemment conçue pour une flexibilité et une évolutivité maximales

Grâce à la conception réfléchie de cette configuration, la machine peut être facilement adaptée à différentes applications et besoins de production.

La grande force de ce package d’enrobage réside dans la combinaison de:

• utilisation multifonctionnelle (2-en-1)
• extensibilité modulaire
• adaptabilité selon l’application

Vous démarrez avec une configuration de base compacte et efficace, pouvant ensuite être facilement étendue avec:

• des têtes de dosage pour pralines, barres chocolatées ou produits creux
• des outils spécifiques pour truffes, trempage, etc.
• des fonctionnalités supplémentaires selon votre produit

La machine évolue ainsi avec votre production, sans devoir passer à une installation entièrement nouvelle ni perdre vos investissements existants.

Cette configuration est donc non seulement intéressante sur le plan technique, mais aussi:

• financièrement accessible
• à faible risque pour un démarrage
• idéale pour une croissance progressive

À qui s’adresse ce package?

• Productions chocolatées débutantes
• Écoles et centres de formation
• Développement produit et tests

L’accent est mis sur la flexibilité et l’utilisation multifonctionnelle, et non sur la production de masse.

Besoin de conseils pour votre production spécifique?

Vous hésitez si cette configuration est adaptée à votre application?

N’hésitez pas à nous envoyer quelques détails ou photos de votre production.
Nous vous conseillons volontiers avec une solution d’enrobage concrète et une indication de prix réaliste adaptée à votre application.