Product
Enrobage efficace et contrôlé pour des productions en croissance. Cette installation d’enrobage est idéale pour les entreprises souhaitant évoluer d’un travail manuel vers une production stable et semi-automatisée.
Cette configuration correspond au modèle de croissance de nos packages d’enrobage.
Grâce à la combinaison du tempérage, de l’enrobage et du refroidissement contrôlé, vous créez un workflow continu avec une qualité produit constante et moins d’interventions manuelles.
Que pouvez-vous produire avec cette ligne d’enrobage?
Avec cette configuration, vous pouvez notamment produire:
- Des pralines et produits découpés enrobés de chocolat
- Des biscuits, gaufres et autres snacks enrobés
- Des produits chocolatés décorés (optionnel)
- Des produits avec application de feuilles transfert (optionnel)
Différents produits chocolatés réalisés avec une ligne d’enrobage évolutive et flexible de Betec. Convient aussi bien aux petites séries qu’aux volumes de production récurrents.
Quelles machines sont incluses dans ce package d’enrobage?
Cette configuration se compose de:
- Tempéreuse et enrobeuse → MTE 80-400
- Tunnel de refroidissement → KTA 400-6000
- Cuve de fusion → WK 200
Indication de prix et configuration:
Le prix mentionné correspond à la configuration présentée sur l’image et décrite dans ce package.
Le transport, l’installation, la mise en service, la formation et les éventuelles extensions ne sont pas inclus.
En fonction de votre localisation, de la complexité de l’installation et des options choisies, nous réalisons volontiers une offre globale concrète sur mesure.
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Capacité indicative de cette installation d’enrobage
± 25 à 100 kg/h
(en fonction du produit, de l’enrobage et de la consommation de chocolat)
Comment se déroule le processus de production dans cette installation d’enrobage?
- Le chocolat est fondu en continu et alimenté depuis la cuve de fusion
- Le chocolat est automatiquement tempéré dans la tempéreuse/enrobeuse
- Les produits sont enrobés de manière uniforme dans l’enrobeuse
- Les produits passent directement dans le tunnel de refroidissement
- Le refroidissement contrôlé assure une structure stable et une belle brillance
- Les produits quittent la ligne prêts pour l’emballage
Quels sont les avantages de cette installation d’enrobage?
- Flux de production continu sans interruptions
- Qualité produit constante grâce au tempérage et au refroidissement contrôlés
- Moins de manipulations manuelles → travail plus efficace
- Temps de production plus rapide entre la fabrication et l’emballage
- Meilleure reproductibilité de votre produit final
Conçue intelligemment pour un enrobage chocolat flexible
- Vitesse d’enrobage réglable
- Méthode de refroidissement ajustable (convection ou rayonnement)
- Possibilité d’extension optionnelle avec, entre autres:
- machines de décoration
- systèmes de feuilles transfert
- bandes transporteuses supplémentaires
À qui s’adresse ce package?
- Productions chocolatées en croissance
- Chocolatiers souhaitant augmenter leur capacité de production
- Entreprises avec des volumes de production récurrents
- Productions où l’efficacité et la constance sont importantes
Points importants à considérer:
La configuration finale dépend de:
- votre type de produit
- la finition souhaitée
- le niveau d’automatisation
- l’espace disponible
Nous analysons toujours cela ensemble afin de trouver la solution adaptée.
Besoin de conseils pour votre production spécifique?
Vous hésitez si cette configuration est adaptée à votre application?
N’hésitez pas à nous envoyer quelques détails ou photos de votre production.
Nous vous proposons une solution d’enrobage ciblée avec une indication de prix réaliste.
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