Product
De Aura WK 400 is een elektrische smelt- en werkketel voor chocolademakers die grotere hoeveelheden chocolade willen verwerken en beschikbaar houden voor hun productie.
De machine combineert een elektrisch verwarmde chocoladekuip met een robuust roerwerk, een geïntegreerde Betec GP 200-chocoladepomp en een elektrisch verwarmde flexibele leiding. Hierdoor kan chocolade worden gesmolten, gemengd, warmgehouden en eenvoudig naar andere machines worden verpompt.
Zoals alle machines uit de Aura-lijn is de WK 400 ontworpen met bijzondere aandacht voor functionaliteit, betrouwbaarheid en kostenefficiëntie. Een gestandaardiseerde uitvoering en bewuste materiaalkeuzes maken een aantrekkelijke prijs mogelijk, zonder in te boeten aan de essentiële eigenschappen van een professionele chocoladewerkketel.
Belangrijkste kenmerken van de Aura WK 400 smelt- en werkketel voor chocolade
- Elektrisch verwarmde chocoladekuip voor het smelten en warmhouden van chocolade.
- Robuust roerwerk met bodem- en zijschrapers voor een gelijkmatige menging en een efficiëntere opwarming en afsmelting van chocolade.
- Geïntegreerde Betec GP 200-chocoladepomp voor het intern circuleren en verpompen van chocolade.
- Elektrisch verwarmde flexibele leiding voor het overbrengen van chocolade naar andere machines.
- Gebruiksvriendelijke touchscreenbediening met multifunctionele drukknop voor praktische bediening tijdens de productie.
- Flexibel positioneerbaar bedieningspaneel, aanpasbaar aan de opstelling en werkrichting.
- Voorbereid op automatische bijvulling, met aansluiting voor een niveausensor en uitgang voor externe componenten.
- Transparante plexideksels voor een goed zicht op de chocolade tijdens het smelten en mengen.
- Onderhoudsvriendelijke constructie met toegankelijke componenten achter de zijdeuren.
- Gestandaardiseerd ontwerp met vier zwenkwielen, voor een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding en flexibele plaatsing.
Welke Aura-werkketel past bij uw chocoladeproductie?
De Aura WK 200 en WK 400 zijn ontwikkeld volgens hetzelfde technische concept. Beide chocoladesmeltketels beschikken over dezelfde bedieningsmogelijkheden, een geïntegreerde Betec GP 200-chocoladepomp en een elektrisch verwarmde chocoladekuip. Het belangrijkste verschil is de ketelinhoud, waardoor u de uitvoering kunt kiezen die aansluit bij de gewenste batchgrootte en chocoladevoorraad tijdens de productie.
Aura WK 200 – Compacte en veelzijdige uitvoering
De compactere smelt- en werkketel voor kleinere chocoladevolumes, flexibele productieopstellingen en toepassingen waarbij een beperkte chocoladevoorraad volstaat.
Aura WK 400 – Grotere uitvoering voor meer chocoladecapaciteit
De ruimere smelt- en werkketel voor grotere chocoladevolumes en producties waarbij een grotere hoeveelheid chocolade beschikbaar moet blijven voor verwerking of het bevoorraden van andere machines.
Constructie en verwarmingssysteem van de Aura WK 400 chocoladesmeltketel
Gestandaardiseerde constructie en doordachte materiaalkeuze
Het frame van de Aura WK 400 is opgebouwd uit stevig geschroefde platen en profielen. Deze constructiemethode beperkt arbeidsintensieve bewerkingen zoals lassen en opschuren, terwijl de machine een stabiele en betrouwbare opbouw behoudt.
Ook bij de materiaalkeuze wordt rekening gehouden met de specifieke functie van ieder onderdeel. Door materialen en componenten doelgericht te selecteren, worden onnodig complexe of kostbare uitvoeringen vermeden.
De vaste, gestandaardiseerde configuratie maakt het bovendien mogelijk om onderdelen, assemblage en productieprocessen te standaardiseren. Hierdoor kan Betec de WK 400 efficiënt produceren en een aantrekkelijke prijs-kwaliteitverhouding aanbieden.
De ketel is daarnaast uitgerust met vier zwenkwielen, waardoor hij eenvoudig verplaatst of anders gepositioneerd kan worden binnen het chocoladeatelier.
Elektrisch verwarmde chocoladekuip voor efficiënt smelten en warmhouden
De Aura WK 400 beschikt over een enkelwandige chocoladekuip met elektrische verwarming. Dankzij de directe warmteoverdracht reageert het verwarmingssysteem snel, waardoor de chocolade efficiënt kan worden opgewarmd en op de gewenste temperatuur gehouden.
De ketel is ontwikkeld voor het smelten, mengen en warmhouden van chocolade. Dankzij de grotere ketelinhoud ten opzichte van de Aura WK 200 is deze uitvoering geschikter voor producties waarbij een grotere chocoladevoorraad nodig is.
Voor intensieve smeltprocessen, waarbij op korte tijd grote hoeveelheden vaste chocolade moeten worden afgesmolten, bieden de waterverwarmde smeltketels uit de Betec MK-premiumlijn belangrijke voordelen.
Deze ketels beschikken over een dubbelwandige kuip met een waterverwarmde mantel. Het verwarmde water vormt een warmtebuffer die energie opslaat en gelijkmatig aan de chocoladekuip afgeeft. In combinatie met een krachtig verwarmingssysteem maakt dit een hoge en stabiele warmteoverdracht mogelijk, ook wanneer grotere hoeveelheden koude of vaste chocolade worden toegevoegd.
Hierdoor zijn de waterverwarmde Betec-smeltketels bijzonder geschikt voor producties waarbij een hoge smeltcapaciteit en een continue aanvoer van gesmolten chocolade belangrijk zijn.
Ontdek ook onze Betec-smeltketels voor chocolade, verkrijgbaar in enkelvoudige, dubbelvoudige en drievoudige uitvoeringen.
Robuust roerwerk voor een efficiënte afsmelting en homogene menging van chocolade
De Aura WK 400 is uitgerust met een robuust roerwerk met bodem- en zijschrapers, gebaseerd op dezelfde beproefde technologie die wordt toegepast in de Betec MK-premiumlijn.
Tijdens het smeltproces warmt de chocolade die rechtstreeks in contact staat met de verwarmde bodem en ketelwand sneller op. De bodem- en zijschrapers verwijderen voortdurend de opgewarmde chocolade van deze oppervlakken en zorgen ervoor dat deze opnieuw door de chocolademassa wordt gemengd. Hierdoor kan nieuwe, koudere of nog niet volledig gesmolten chocolade in contact komen met de verwarmde oppervlakken.
Deze continue beweging zorgt voor een efficiëntere warmteoverdracht en een sneller, gelijkmatiger smeltproces.
Daarnaast zorgt het roerwerk voor een homogene menging van de chocolade en een gelijkmatige verdeling van eventuele smaakstoffen of andere toevoegingen.
De aandrijving gebeurt via een standaardmotor die bewust onderaan de ketel is geplaatst. Deze opstelling zorgt voor een goede toegankelijkheid bij onderhoud en maakt een compacte, overzichtelijke machineconstructie mogelijk.
De motor en andere technische componenten zijn volledig geïntegreerd in het frame en afgeschermd achter de vier zijdeuren. Dit zorgt niet alleen voor een strakke en verzorgde uitstraling, maar draagt ook bij aan een hygiënische en onderhoudsvriendelijke opbouw.
De keuze voor een standaardmotor beperkt bovendien de kostprijs en zorgt voor een betere beschikbaarheid van vervangonderdelen.
Chocoladecirculatie en automatische aansturing met de Aura WK 400
Geïntegreerde Betec GP 200-chocoladepomp voor interne circulatie en het verpompen van chocolade
De Aura WK 400 is standaard uitgerust met een geïntegreerde Betec GP 200-chocoladepomp en een elektrisch verwarmde flexibele leiding.
Hiermee kan chocolade eenvoudig vanuit de ketel naar andere chocoladeverwerkingsmachines worden verpompt.
Daarnaast kan de chocolade intern worden rondgepompt. Deze circulatie bevordert het afsmelten en ondersteunt een gelijkmatige menging van de chocolademassa.
Ook bij het toevoegen van smaakstoffen of andere ingrediënten kan de circulatie bijdragen aan een homogeen eindresultaat.
In combinatie met de grotere ketelinhoud maakt dit de WK 400 geschikt als centrale werktank voor het bevoorraden van verschillende chocoladeverwerkingsmachines.
Automatische chocoladebijvulling en externe aansturing met de Aura WK 400
De Aura WK 400 kan zowel als zelfstandige smelt- en werkketel worden gebruikt als geïntegreerd worden in een uitgebreidere chocoladeproductieopstelling.
Standaard is een aansluitstekker voor een niveausensor voorzien, waarmee een automatische bijvulling van een andere chocoladeverwerkingsmachine kan worden gerealiseerd.
Daarnaast beschikt de WK 400 over een solid-state uitgang waarmee bijvoorbeeld een externe doseerkop, leidingverwarming of klep rechtstreeks vanuit de ketel kan worden aangestuurd.
Hierdoor kan de WK 400 eenvoudig worden geïntegreerd in bestaande chocoladeproductielijnen of worden ingezet als onderdeel van een toekomstige uitbreiding.
Gebruiksgemak en onderhoud van de Aura WK 400 chocoladewerkketel
Gebruiksvriendelijke touchscreenbediening met multifunctionele drukknop
De Aura WK 400 is uitgerust met een overzichtelijk touchscreen, identiek aan de bediening die wordt toegepast in de Betec-premiumlijn.
Het bedieningspaneel bevat de hoofdschakelaar, noodstop en een multifunctionele drukknop.
Dankzij de flexibele montage kan het paneel op vier verschillende manieren worden geplaatst: links of rechts van de ketel, met het touchscreen naar de voor- of achterzijde gericht.
Hierdoor kan de bediening worden afgestemd op de beschikbare werkruimte en de positie van de operator.
De multifunctionele drukknop biedt extra gebruiksgemak tijdens de dagelijkse productie. Hiermee kunnen vooraf ingestelde commando's worden uitgevoerd zonder het touchscreen aan te raken.
Zo kan bijvoorbeeld een instelbare pomptijd worden gebruikt om een emmer met chocolade te vullen.
Met één druk op de knop start de chocoladepomp, waarna deze automatisch stopt zodra de ingestelde tijd verstreken is. Indien nodig kan het pompproces met een tweede druk onmiddellijk worden onderbroken.
Deze praktische functie maakt het aftappen van chocolade eenvoudiger en laat de operator toe om ondertussen andere werkzaamheden uit te voeren.
Transparante plexideksels en onderhoudsvriendelijke constructie van de Aura WK 400 chocoladeketel
De bovenzijde van de Aura WK 400 is afgewerkt met een inox plaat en twee lichte, transparante plexideksels. Hierdoor kan de operator het smelt- en mengproces van de chocolade eenvoudig opvolgen zonder de ketel voortdurend te openen.
De plexideksels kunnen op twee verschillende manieren worden gemonteerd: aan de voor- en achterzijde of aan de linker- en rechterzijde van de ketel.
Dankzij deze flexibele opstelling kan de toegang tot de chocoladekuip worden afgestemd op de beschikbare ruimte en de werkrichting in het atelier.
Ook bij het ontwerp van het frame werd rekening gehouden met een eenvoudige toegang voor onderhoud en service. De vier zijdeuren bieden een goede bereikbaarheid van de geïntegreerde Betec GP 200-chocoladepomp, aandrijfmotor en andere technische componenten.
Wanneer de zijdeuren gesloten zijn, blijven alle technische onderdelen netjes afgeschermd. Dit zorgt voor een strakke, verzorgde en hygiënische machineopbouw.
Meer weten over de Aura WK 400 smelt- en werkketel voor chocolade?
Benieuwd hoe de Aura WK 400 uw chocoladeproductie kan ondersteunen?
Neem contact met ons op via info@betecnv.be voor meer informatie of een bestelling.
Ontdek ook de volledige visie achter de Aura-lijn en hoe Betec betaalbare innovatie combineert met Belgische kwaliteit:
Foto's
