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MT/MTE 80

Maschinen zum Tempern, Aushärten und Verschönern von Schokolade mit einem Fassungsvermögen von 80 kg

Die MT/MTE 80 ist die Größte Umsetzung innerhalb unserer MT/MTE Serie. Die Schokoladengehalt von 80 kg und die breiteren Arbeitsbereiche auf dem Rütteltisch und dem Waschband sind kompatibel mit Größere handwerkliche Produktionsmengen und Anwendungen, in denen höherer Schokoladenkonsum und Größerer Schokoladenbestand ist notwendig.

Das Modell behält die Vielseitigkeit des MT/MTE-Konzepts bei. Der MT 80 kombiniert kontinuierliches Tempern mit Mähen und Dosieren auf einem beheizten Vibrationstisch. Der MTE 80 fügt ein Enrobing-Band hinzu, um Schokoladenprodukte einzuhüllen. In a 2-in-1-Setup beide Teile abwechselnd auf derselben Kerneinheit verwendet werden können.

Die Größerer Schokoladenbestand und die verfügbarer Arbeitsbereich bieten mehr Platz für Anwendungen, bei denen größere Mengen an Schokolade und breitere Arbeitsbereiche wünschenswert sind. Die Maschine kann sowohl für einzelne Operationen als auch im Inneren verwendet werden ein umfangreicherer Produktionsaufbau verwendet werden.

Bei höherem Schokoladenkonsum ist ein Außenschmelz- oder Arbeitsbehälter Die Schokoladenschale Kontrolliert bleiben Beispielsweise kann das MT/MTE 80 in eine Anordnung mit einer größere externe Schokoladenbestände und einer höherer Schokoladenkonsum, unter Beibehaltung der flexiblen Arbeitsweise der Serie.

Technische productillustratie van de BETEC MT/MTE 80, de grootste automatische chocolade tempereermachine binnen de MT/MTE-serie, met een chocolade-inhoud van 80 kg. Links de MT 80 met ruime verwarmde triltafel voor het mouleren en doseren van chocolade, rechts de MTE 80 met enrobeerband en afnameband voor het continu tempereren en enroberen van chocoladeproducten. Genummerde aanduidingen tonen belangrijke machineonderdelen en functies, waaronder de roestvrijstalen core unit, het touchscreen, de triltafel en de enrobeerinstallatie. De afbeelding verduidelijkt het flexibele BETEC 2-in-1-concept, waarbij dezelfde core unit zowel voor mouleren en doseren als voor enroberen wordt gebruikt. De MT/MTE 80 biedt grotere werkzones, een standaard enrobeerbreedte van 400 mm en de langste aftrilzone binnen de serie, geschikt voor grotere artisanale chocoladeproductievolumes.

Hauptmerkmale von MT/MTE 80

  • (1) Temperierautomat mit 80 kg Schokoladenfassung
  • (2) Zentrale SPS Steuerung mit Farb-Touchscreen
  • (3) MT Version mit Beheizter und verstellbarer Vibrationstisch zum Mähen und/oder Dosieren
  • (4) Kontrollierte Dosierung mit optionalem Dosierkopf und Fußpedal
  • (5) Standard-Bremsband mit 400 mm Arbeitsbreite, optional erhältlich mit 300 mm oder 240 mm Arbeitsbreite
  • (6) Längste Ausfahrtszone innerhalb der MT/MTE-Serie für gezielte Beeinflussung der Schokoladenschicht und Finish
  • Feste Kerneinheit, hergestellt aus 3 mm dick AISI 304 Edelstahl
  • Elektrisch beheizte Schokoladenwanne
  • Archimedes Schraube für kontinuierliche Schokoladenzirkulation und Temperung
  • Geeignet für Schokolade mit Einschlüsse bis ca. 4 bis 5 mm
  • Größte Version innerhalb der MT/MTE-Serie, mit Mehr Workspace auf Vibrationstisch und Scheuerband
  • MTE Ausführung für kontinuierliches Tempern und Enrobieren in einem Prozess
  • Veränderbarer verstellbarer Riemen, entwickelt nach den gleichen Prinzipien wie unsere größeren industriellen Enrobing-Linien
  • 2-in-1-Ausführung zum Häuten, Dosieren und Enrobieren mit derselben Kerneinheit
  • Einfacher Wechsel zwischen Vibrationstisch und Scrubberband, ohne Spezialwerkzeuge
  • Möglichkeit, die MTE-Kerneinheit auf eine spätere Erweiterung mit Enrobing Tape
  • Erweiterbar mit einem Außenschmelz- oder Arbeitsbehälter aus Metall oder Metall für kontrollierte Schokoladenversorgung
  • Einfache Bedienung, Reinigung und Wartung
  • 230 V

Welche MT/MTE passt zu Ihrer Produktion?

Die MT/MTE Serie ist in drei Größen erhältlich. Jedes Format bietet Optionen zum Tempern, Moping, Dosieren und Enrobieren, einschließlich eines flexiblen 2-in-1-Setups.

MT/MTE 15 behinderte Version

15 kg Schokoladengehalt. Klebeband Standard 240 mm breit, auch in 180 mm erhältlich. → Sehen Sie sich das MT/MTE 15 an

MT/MTE 35 durch größeren Schokoladengehalt behindert

35 kg Schokoladengehalt. Bandstandard 300 mm breit, auch in 240 mm erhältlich. → Siehe MT/MTE 35

MT/MTE 80 größte Version innerhalb der Serie

80 kg Schokoladengehalt und mehr verfügbarer Arbeitsbereich auf vibrierenden Tisch und Scrubberband. Standardmäßig 400 mm breit, auch in 300 oder 240 mm erhältlich.

Kontinuierlich temperierte Schokolade aus einer 80 kg Schokoladenschale

Eine feste Kerneinheit aus 3 mm dick AISI 304 Edelstahl bildet die Grundlage des MT/MTE 80. Der Schokoladenbestand wird im elektrisch beheizten Cockpit auf Temperatur gehalten und von dort durch den Temperierkreislauf geführt.

Die Schokolade gelangt durch das Saugrohr Archimedes Schraube, die die Schokolade den Zylinder hinauf transportiert. Um die Schraube wirkt dieser Zylinder als Temperatursäule Dadurch laufen Transport und Temperung in einem kontinuierlichen Prozess zusammen.

Während des Durchlaufs durch die Temperiersäule wird die Schokolade kontrolliert gekühlt und temperiert Oben verlässt die Schokolade die Maschine über den Auslass, an dem das gewünschte Auslassrohr oder ein optionale Dosiervorrichtung montierbar ist. Schokolade, die nicht verbraucht wird, kehrt ins Cockpit zurück und wird rezirkuliert.

Der Bediener verfolgt den Prozess durch die Steuerung SPS-Steuerung mit Color Touchscreen Hier können Temperaturen und Maschinenfunktionen überwacht, eingestellt und gespeichert werden, so dass die Steuerung zentral auf der Kerneinheit erfolgt.

Temper- und Verarbeitungsschokolade mit Einschlüssen

Auch Schokolade mit kleine Einschlüsse bis etwa 4 bis 5 mm kann mit dem MT/MTE 80 verarbeitet werden. Die Archimedes-Schraube übernimmt den Transport durch die Maschine, so dass keine traditionelle Schokoladenpumpe erforderlich ist.

Nussstücke, knusprige Zutaten und andere kleine Einschlüsse bleiben in der Mischung, während die Schokolade zirkuliert und temperiert wird.

Dies bietet die Möglichkeit, zum Beispiel Schokoriegel und andere Moulierte Einschlussprodukte direkt aus der Maschine zu produzieren.

Externe Schokoladenversorgung bei höherem Verbrauch

Der MT/MTE 80 kann mit einem externen behindert oder behindert Schmelz- oder Arbeitsbehälter Insbesondere bei höherem Schokoladenverbrauch kann für die Schokoladenschale ein Arbeitstank mit Schokoladenpumpe verwendet werden. Kontrolliert bleiben.

Der äußere Tank füttert Schokolade mit einem niedrige und konstante Durchflussrate Im Lichte des Konsums. Dadurch muss nicht sofort eine große Menge Schokolade hinzugefügt werden. Diese kontrollierte Versorgung hilft unnötige Temperaturschwankungen durch Begrenzung großer Zusätze und deren Einfluss auf den Temperprozess.

Somit kann der MT/MTE 80 in Umfangreichere Produktionseinstellungen mit einer größeren externen Schokoladenversorgung und einem höheren Schokoladenverbrauch.

Een operator vult een chocoladevorm met getempereerde melkchocolade aan een BETEC MT-tempereermachine en schraapt overtollige chocolade van de vorm voor een gelijkmatige afwerking tijdens het mouleren.

MT 80 Mio. mehr Arbeitsbereich für Schokolade

Die Beheizter Vibrationstisch der MT 80 Angebote Mehr verfügbarer Workspace innerhalb der Serie MT/MTE. Formen werden direkt mit gehärteter Schokolade aus der Maschine gefüllt und können während oder unmittelbar nach dem Füllen schütteln.

Der Vibrationstisch wird elektrisch beheizt, um zu verhindern, dass Schokolade zu schnell auf der Arbeitsfläche zusammenbricht. Beide Seiten Temperatur wenn Vibrationsfrequenz des Vibrationsmotors über den Touchscreen der Kerneinheit stufenlos verstellbar sind.

Die Position der Schabemesser an die Anwendung und Präferenz des Bedieners angepasst werden kann, beispielsweise für Links- oder Rechtshänder. Fakultativ Positionshalter Stellen Sie sicher, dass eine Form schnell und genau an der gleichen Stelle platziert werden kann. Beim Arbeiten mit Dosierköpfen hilft dies, die Form richtig unter den Düsen auszurichten.

Zur Verbindung wird der Vibrationstisch auf die Kerneinheit aufgesetzt und mit ein Stecker verbunden Die Heiz- und Vibrationsfunktion wird dann über den Touchscreen gesteuert. Der Tisch kann auch leicht wieder entfernt werden.

Mit diesen Stützen kann die Form während der Dosierung auf dem Vibrationstisch stehen. Die Schokolade teilt sich dann sofort über die Form Luftblasen leichter zu entweichen Zum Beispiel unterstützt die Vibration eine schnellere und gleichmäßigere Füllung und hilft, Lufteinschlüsse im Endprodukt zu begrenzen.

Eine geeignete optionale Dosiervorrichtung auf dem Schokoladenlauf ermöglicht eine kontrollierte Dosierung. Der Bediener stellt die Dosierzeit auf dem Touchscreen ein und beginnt mit der Dosierung Fußpedal Beide Hände bleiben verfügbar, um die Form zu platzieren und zu bewegen.

für Anträge fortgeschrittene und sehr präzise Dosierungsoptionen Fragen, innerhalb der MT / MTE-Serie sind auch die spezifischen MT 80 GPE/GPI Versionen verfügbar.

Siehe die vollständige Beschreibung des MT 80 GPE / GPI für weitere Informationen zu diesen Dosierungsoptionen.

MTE 80 kontinuierlich enrobate mit der längsten Ausweiden Zone innerhalb der Serie

Zum Enrobieren wird die Kerneinheit des MTE 80 mit einer Rohrförmiger Querschnitt Der Name MT leitet sich von Mini Temper (Mini Tempering Machine) ab. Das hinzugefügte E steht für Enrobing.

Koekjes worden op de grilleband van een BETEC-enrobeermachine door een gordijn van getempereerde melkchocolade gevoerd. Het chocoladegordijn zorgt voor een gelijkmatige chocoladecoating tijdens het enroberen.

Oberhalb des Schokoladenbechers wird das Enrobingband direkt gehärtete Schokolade aus der Kerneinheit zugeführt. Die Schokoladenzirkulation und das Temperieren setzen sich während des Enrobierens fort, so temperieren und enrobatisieren Sie in ein kontinuierlicher Prozess Dies ist nicht der Fall.

Der MTE 80 hat die längste Austrittszone innerhalb der MT/MTE-Serie Dies ermöglicht mehr Raum und Zeit, um die Schokoladenschicht nach dem Aufbringen der Schokoladenschicht weiter zu beeinflussen, bevor das Produkt die Maschine verlässt. Auf diese Weise kann konzentrierter an den gewünschten Vibrationen gearbeitet werden. Schichtdicke und Finish.

Abhängig von den gewählten Institutionen können Produkte vollständig umhüllt oder beispielsweise nur unten eine Schokoladenschicht erhalten (Unterschicht).

mit a optional angepasste Schokoladenvorhangschale Zudem kann der Schokoladenfluss über die Breite des Reifens in einzelne Zonen unterteilt werden. Dadurch können Produkte entsprechend einer vorgegebenen Verteilung verteilt werden. teilweise beschichtet zum Beispiel, wenn nur ein Teil eines Kekses oder eines anderen Produkts mit Schokolade bedeckt werden muss.

MTE 80 behinderte Schokolade mit Kontrolle über Schichtdicke und Finish

Mit dem MTE können 80 Produkte kontinuierlich mit gehärteter Schokolade umhüllt sind Die unterschiedlichen Schritte des Enrobing-Prozesses sind individuell einstellbar.

Die Enrobing-Gürtel der MT/MTE-Serie sind nach den gleichen Grundprinzipien gebaut wie unsere größeren industriellen Enrobing-Linien. Dadurch hat der MTE 80 auch erweiterte Konfigurationsmöglichkeiten das Schichtdicke, Schokoladenverteilung und Endbearbeitung zu beeinflussen.

Die Kombinieren von Einstellungen und Kontrolloptionen, kann das Chocolatier den Veredelungsprozess Schritt für Schritt verfeinern. Parameter wie Geschwindigkeit, Luftstrom, Vibrationen und andere Steuerungen können individuell angepasst und aufeinander ausgerichtet werden, um sich auf die gewünschtes Endergebnis Arbeit.

Das gewünschte Produktergebnis ist: Das Enrobing-Band ist darauf abgestimmt, nicht umgekehrt.

Elektronische Einstellungen erfolgen direkt und unendlich über den Touchscreen von der Kerneinheit. Mechanische Anpassungen auf dem Enrobingband selbst durchgeführt werden.

Detailweergave van de BETEC MTE 80-400 enrobeerband met een grillebreedte van 400 mm en een ruime werkzone voor het continu overtrekken van chocoladeproducten met getempereerde chocolade.

einstellbare Reifendrehzahl

Durch den Touchscreen der Kerneinheit, die Unendlich geregelte Reifendrehzahl Der Bediener passt somit die Durchsatzgeschwindigkeit dem Produkt und der gewünschten Produktionskapazität an.

Einstellbarer Schokoladenvorhang

Der Schokoladenvorhang trägt gehärtete Schokolade auf die Produkte von oben auf. Auf dem Vorhang-Tray Menge an Schokolade mechanisch eingestellt, so dass der Schokoladenfluss dem Produkt entspricht. Durch die höhere oder niedrigere Vorhangschale, kann der Abstand zwischen der Schale und der Oberseite des Produkts an die Produkthöhe angepasst werden.

Einstellbares Unterbad

Das Unterbad versorgt den Boden des Produkts mit Schokolade. mit zwei mechanisch verstellbare Ventile auf dem Grillband kann die Menge an Schokolade für diese Bodenbeschichtung Das ist nicht möglich.

Verstellbares Abblasesystem

Nach dem Passieren des Schokoladenvorhangs bläst das Blassystem überschüssige Schokolade aus dem Produkt. Die Luftgeschwindigkeit ist über den Touchscreen stufenlos einstellbar. Die Höhe und Winkel auf dem Grillband mechanisch eingestellt werden.

Durch die Ausrichtung dieser Einstellungen kann der Bediener das Abblasen an die Form des Produktes und die gewünschte Dicke und Oberfläche der Schokoladenschicht anpassen.

einstellbare Vibration

Die kontrollierte Vibration des Grillbandes entfernt überschüssige Schokolade und hilft der verbleibenden Schokolade, gleichmäßig zu fließen. Somit trägt die Vibration zu einem glatter, glatter Kopf des beschichteten Erzeugnisses.

Die Vibrationsintensität wird mechanisch auf das Füllband eingestellt und auf das Produkt und die gewünschte Schokoladenschicht abgestimmt.

Der MTE 80 hat die längste Austrittszone innerhalb der MT/MTE-Serie Die längere Strecke, über die Produkte überprüft werden, bietet zusätzliche Möglichkeiten, die Vibrationsintensität zu erhöhen. Schichtdicke und Finish weiterer Einfluss.

Vergütungsfunktion

Die Kompensation bügelt Schokolade gleichmäßig am Boden des Produkts und hilft Verhindern Sie einen dicken Schokoladenfuß Auch a kleine Öffnung In der Schokolade kann der Fuß durch die Rolle wieder versiegelt werden. Die Rolle kompensiert somit Unregelmäßigkeiten in der Bodenschicht.

Die Kompensationsrolle liegt in einem Vollachse und nicht verstellbar Ein Mechanismus vor der Rolle ermöglicht die Entfernen des Gitters, so dass die Produkte über die Rolle gelangen können, ohne sie zu berühren. Durch Anheben oder Absenken des Grillbandes wird die Die Kompensationsfunktion wird deaktiviert oder eingeschaltet.

Beheizter Detailler

Beim Übergang zu einem Förderband oder Kühltunnel wird die beheiztes Detailiergerät überschüssige Schokolade am Ende der Produktunterseite. Dadurch wird die Bildung von Unerwünschte Schokoladenkuchen und sorgt für ein sauberes Finish. Gleichzeitig hilft der Detacher, die Kühlerförderband oder Förderbandreiniger aufzubewahren Weil weniger überschüssige Schokolade getragen wird.

Der Betreiber Temperatur und Drehrichtung vom Detailer über den Touchscreen. Die Höhe mechanisch auf das Produkt auf dem Grillband eingestellt ist.

Beheizte Zone unter der Plexikappe

Unter dem plexikap hat die MTE 80 zwei einzeln einstellbare Infrarotstrahler: eine auf der Importseite und eine auf der Exportseite. Beide Radiatoren können über den Touchscreen stufenlos eingestellt werden, so dass die Temperatur auf beiden Seiten des Füllbandes individuell auf Produkt und Prozess eingestellt werden kann.

Der Infrarotstrahl am Eingangsseite Es kann beispielsweise verwendet werden, um hochgekühlte Produkte vor der Enrobation einer Temperaturprüfung zu unterziehen. Dies verringert den Temperaturunterschied zwischen Produkt und gehärteter Schokolade und verhindert, dass die Schokolade beim Kontakt zu schnell zusammenbricht. Dies gibt dem Ablations- und Ablationssystem mehr Gelegenheit, die Schokoladenschicht weiter zu verfeinern.

Der Infrarotstrahl am Ausgangsseite trägt dazu bei, die Zone um den Übergang zu z. B. einem Förderband, Kühltunnel oder Trüffelstück herum auf Temperatur zu halten. Dies hilft zu verhindern, dass Schokolade auf der Höhe dieses Übergangs zu schnell abkühlt und an der Nase des Enrobatorgürtels zu gerinnen beginnt.

Beide Heizzonen können individuell an die Anwendung angepasst werden. Die Heizung ist jederzeit zu überprüfen: Eine zu starke Erwärmung kann die beim Tempern gebildete Kristallstruktur stören und damit die Endaushärtung und Endbearbeitung der Schokolade beeinflussen.

Separat betriebenes und leicht abnehmbares Eingangsgitter

Der Eingangsgrill kann separat ein- und ausgeschaltet werden Dies ermöglicht es dem Bediener, den Produktvorschub zu bedienen, ohne den Rest des Aufwickelbandes einzuschalten.

Zur Reinigung kann das Eingangsgitter einfache Demontage Dies erleichtert den Zugang zum Eingabebereich und die Reinigung des Eingabebandes.

Das Standard-Enrobingband des MTE 80 weist eine Arbeitsbreite von 400 mm Wahlweise kann eine Arbeitsbreite von 300 mm oder 240 mm entsprechend der Anwendung und gewünschten Anordnung gewählt werden.

MT/MTE 80 2-in-a-box

Auch das MT/MTE 80 kann als 2-in-1-Setup, kombiniert Häutung und Umwälzung, ohne dass zwei separate Temperiermaschinen erforderlich sind.

Das verwendete MT/MTE 80 2-in-1 eine Kerneinheit in denen alternativer Vibrationstisch und Waschband Vier gefiederte Beine tragen den Vibrationstisch auf abnehmbaren Stützen. Wenn die Produktion vom Mähen zum Aufrauhen wechselt, wird der Rütteltisch entfernt und das Aufrauhband über die Schokoladenschale gelegt.

Die Umschaltung zwischen Vibrationstisch und Aufwickelband ist bewusst einfach gehalten und kann vom Bediener selbst vorgenommen werden. ohne spezielle Werkzeuge oder technische Kenntnisse Der Vibrationstisch wird entfernt und das Umhüllungsband wird angebracht. Mit dem größeren 400-mm-Enrobing-Gürtel kann ein zusätzliches Paar Hände nützlich sein. Nicht für Technik, sondern für Bequemlichkeit.

Somit kann die gleiche Kerneinheit abwechselnd für Mähen und Dosieren oder vor kontinuierliches Enrobieren abhängig davon, was zu diesem Zeitpunkt produziert wird.

Motulate heute, enrobate später

Ein vollständiges 2-in-1-Setup kann auch Schritt für Schritt gebaut werden Die Maschine ist dann mit einem vorbereitete MTE-Kerneinheit, aber zunächst nur mit dem Vibrationstisch ausgestattet.

In dieser ersten Phase funktioniert der Aufbau wie ein MT 80 zum Tempern, Mähen und möglicherweise Dosieren. Eine angemessene Es wird Folgendes angefügt: wenn das Enrobieren Teil des Produktionsprozesses wird.

Für diese Erweiterung, die Auswahl der Kerneinheit beim Kauf Bestimmen Eine Standard MT 80-Core-Einheit kann nachträglich nicht in eine MTE-Version umgewandelt werden. Wer anschließend ein Umspritzband hinzufügen möchte, wird sich daher sofort für die vorbereitete MTE-Core-Einheit entscheiden.

Optionen und Zubehör

Mit Optionen und Zubehör passen wir den MT/MTE 80 weiter an die Produkte und wie Sie arbeiten möchten.

Je nach gewählter Ausführung sind mehrere Dosierköpfe, Dosierdüsen und Zubehör für Moping und Enrobing zur Verfügung.

Für spezifische Arbeiten können auch folgende Erweiterungen vorgesehen werden:

  • Becherstütze mit benutzerdefinierter Entwässerungsdüse Es ermöglicht gehärtete Schokolade Einfaches und kontrolliertes Tippen direkt von der Maschine In einem Eimer.
  • Schokoladensieb Das Prüffahrzeug ist am Auspuffrohr anzubringen und Filterkrümel und andere Verunreinigungen aus der zirkulierenden Schokolade. Dies ist zum Beispiel nützlich, wenn Sie Kekse oder andere Produkte, bei denen kleine Partikel in die Schokolade gelangen können, veredeln.
  • Tauchbecher. Kontinuierliche gehärtete Schokolade ist verfügbar, um Produkte manuell in Schokolade zu tauchen, wie Orangenscheiben.
  • TOC-...-1500 Papierrollensammelband Praktische Lösung hinter dem Scheuergurt wenn kein Kühltunnel verwendet wird Die neu entfernten Produkte werden auf Kristallpapier weiter entfernt, so dass das Umhüllungsband weiter produzieren kann. Dank der Aluminium-Trägerplatte unter dem Papier können die Produkte dann leicht in einen Trolley oder ein Trockengestell überführt werden, um weiter auszuhärten. Das Abzugsband hat eine Länge von 1,5 Meter und hat eine verstellbare Nase für einen genauen Übergang vom Scheuerband. Für kleinere Produktionen kann dies eine Kompakte und wirtschaftliche Lösung wenn die Investition oder der verfügbare Platz für einen Kühltunnel nicht gewünscht ist.
  • Ganchentisch GT-MT Dieser wird über dem Eingangsgitter des Veredelungsbandes angebracht und erzeugt eine praktischer Arbeitsbereich zum Platzieren und Eingeben von Ganchen und anderen Produkten Dies bedeutet, dass kein separater Tisch neben der Maschine aufgestellt werden muss und der Bediener ergonomischer und kompakter arbeiten kann.
  • Trüffelstück für das Scheuerband Vorschlag der Kommission für eine Richtlinie des Rates zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über den zulässigen Schallleistungspegel von Kraftfahrzeugen und Kraftfahrzeuganhängern kontrollierter Übergang sich zwischen dem Umhüllungsband und einem Kakaopulver oder Endtisch bildet. Die Nase ist verstellbar und der Trüffel kann leicht am Wäscher montiert und demontiert werden.
  • NT1 NT1 NT1 NT1 NT1 NT1 NT1 NT1 Im Sinne dieser Verordnung Trüffel zur Weiterverarbeitung B. mit Kakaopulver oder Schokoladenflocken. Der Drehtisch kann auch als Puffer- oder Verpackungstisch und ist auf die gewünschte Anwendung zugeschnitten.
  • MCP-3X Manicfold für dicke Schokolade Dickere Schokolade teilen gleichmäßig über dem Pufferbad aus dem Enrobatorband. Drei individuell verstellbare Krane ermöglichen es, den Schokoladenfluss zu regeln und das Pufferbad gleichmäßig über die volle Breite mit Schokolade zu versehen. Der Krümmer kann vollständig abgebaut werden für Einfache Reinigung.
  • Dosierköpfe für gehärtete Schokolade andere genaues Füllen der Formen Der MT/MTE kann mit unterschiedlichen Dosierköpfen ausgestattet werden. Die CMDH (Custom Made Dosing Head) ist auf die verwendete Art zugeschnitten Polycarbonatform ausgeführt und verteilt die Schokolade entsprechend dem festen Muster der Form. für Hohle Figuren und Formen mit unterschiedlichen Positionen Angebote BAD (Einfach einstellbarer Dosierkopf) flexible, leicht verstellbare Rohre, die sich schnell auf die gewünschten Füllpositionen einstellen lassen. Beide Dosierköpfe sind standardmäßig elektrisch beheizt und können mit einem Schnappverschluss oder einer Schraubkupplung versehen werden.

Verschiedene Erweiterungen sind auch für andere spezifische Anwendungen innerhalb des Prozesses des Moshing, Dosierens und Enrobierens möglich.

Nehmen Sie es. Kontakt mit uns. Gemeinsam prüfen wir, welche Versionen und Optionen am besten zu Ihren Produkten und Produktionsprozessen passen.