Doseerkoppen voor chocolade en vullingen

BETEC ontwerpt en produceert diverse soorten doseerkoppen, elk ontwikkeld voor een specifieke chocoladetoepassing — van getempereerde chocolade tot vullingen en one-shot productie. Welke massa u ook verwerkt, wij bouwen de doseerkop die perfect aansluit op uw machine, uw vormtype en uw product.

Onze oplossingen worden ingezet op tempereringsmachines, vullingsdoseermachines en one-shot installaties, en zijn beschikbaar in zowel standaard als volledig op maat gemaakte uitvoeringen.

Overzicht van onze doseerkoppen

1. Doseerkoppen voor getempereerde chocolade

Voor montage op onze tempereermachines. Geschikt voor massieve producten, holle figuren en het nauwkeurig vullen van polycarbonaatvormen of blisters. Op deze pagina ontdekt u o.a.:

• CMDH – volledig op maat gemaakte doseerkoppen met onderplaten (voor massieve producten en vaste vormpatronen)
• EAD – verstelbare doseerkoppen met flexibele uitgangen (voor holle figuren en variabele posities)

2. Doseerkoppen voor vullingen en crème-producten

Voor onze doseermachines met pistons. Deze koppen doseren ganache, caramel, praliné en andere semi-vloeibare vullingen nauwkeurig en snel. We ontwerpen elke kop op maat van uw blister- en vormpatronen.

3. Doseerkoppen voor One-shot systemen

Voor het simultaan doseren van chocolade en vulling. Wij ontwikkelen maatwerk-doseerkoppen voor Betec-machines én systemen van andere fabrikanten. Inclusief oplossingen voor dubbele vullingen, grote inclusies en afsluitkleppen.

Ontdek hieronder welke doseerkop het best aansluit bij uw productie.

Elke toepassing vraagt een specifieke opbouw — en die lichten we verder in detail toe.

1. Doseerkoppen voor getempereerde chocolade

Deze doseerkoppen zijn geschikt voor Betec-tempereermachines én — indien gewenst — voor machines van andere merken. Ze worden gebruikt voor:

• massieve chocoladeproducten
• holle figuren
• het nauwkeurig vullen van polycarbonaatvormen

Binnen deze categorie onderscheiden we twee modellen: de CMDH en de EAD.

1.1 CMDH – Op maat gemaakte doseerkop

De Custom Made Dosing Head (CMDH) combineert een universele doseerkop met een op maat gemaakte onderplaat. Dit systeem zorgt voor optimale precisie, flexibiliteit en hygiëne.

Hoe werkt de doseerkop?

• De kop wordt aangesloten op de tempereermachine en ontvangt chocolade via pomp of klep naargelang de uitvoering van de tempereermachine.
• Een intern verdeelsysteem splitst de chocolade gelijkmatig naar elke uitgang.
• De aluminium constructie zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding, waardoor de chocoladetemperatuur constant blijft.

Hoe werkt de onderplaat?

Aan de onderzijde bevestigen we een maatwerk-onderplaat, waarvan de boringen exact overeenkomen met de cavities van uw polycarbonaatvorm.

Het principe:

1. de kop verdeelt de chocolade intern
2. de onderplaat leidt de chocolade naar de juiste posities
3. elke straal komt exact boven de juiste holte terecht

De onderplaat is snel wisselbaar, vlak en eenvoudig te reinigen. Montage gebeurt via snaplock of schroefkoppeling, afhankelijk van uw voorkeur.

Waarom dit systeem zo efficiënt is

• u wisselt enkel de onderplaat bij productiewissels
• gelijkmatige chocoladeverdeling, zonder drukverschillen
• geen verspilling of nabewerking
• hygiënisch ontwerp
• volledig maatwerk:
  • vormtype
  • malafmetingen
  • boringposities
  • gatdiameters
  • uitstroomkarakteristiek

Met een CMDH garandeert u dat élke vorm — ongeacht lay-out of complexiteit — perfect en gelijkmatig gevuld wordt.

1.2 EAD – Gemakkelijk verstelbare doseerkop

De Easy Adjustable Dosing Head (EAD) is ontworpen voor mallen waarin de cavities op verschillende posities liggen, zoals bij holle figuren.

Voordelen EAD:

• flexibele pijpjes die eenvoudig verstelbaar zijn
• snel aanpasbaar zonder de kop te wisselen
• uiterst nauwkeurig vullen op de juiste locatie
• elektrisch verwarmd
• beschikbaar met snaplock of schroefkoppeling

Verwarmingsmogelijkheden voor CMDH & EAD

Standaard: elektrische verwarming

• geïntegreerde verwarmingspatronen
• aangestuurd door de tempereermachine
• perfecte warmteverdeling dankzij aluminium constructie

Optioneel: waterverwarming

• nog gelijkmatigere temperatuur over de volledige kop
• minimale temperatuurschommelingen
• sterk verminderde kans op stolling of verbranding in moeilijk bereikbare zones
• indien nodig ontwerpt BETEC een extern watercircuit op maat

Dankzij deze op maat gemaakte doseerkoppen werkt u niet alleen sneller en nauwkeuriger, maar realiseert u ook volledig reproduceerbare producties — telkens opnieuw, voor élke mal en élke lay-out.

2. Doseerkoppen voor vullingsdoseermachines (pistonsystemen)

Deze doseerkoppen zijn ontworpen voor het doseren van:

• ganache
• caramel
• praliné
• crèmevullingen
• andere semi-vloeibare producten

Onze doseermachines zijn uitgerust met in- en uitschakelbare pistons, waardoor de machine flexibel kan worden afgestemd op verschillende vormtypes en blisterpatronen. In combinatie met de juiste doseerkop zorgt dit telkens opnieuw voor een perfecte vulling op de juiste plaats.

Kenmerken:

• doseerkop volledig op maat gemaakt
• wordt onder de moederblok van de machine bevestigd
• snel wisselbaar voor productiewissels
• verkrijgbaar met verschillende gatenpatronen en uitgangdiameters
• volledige configuratie volgens centerafstanden en malstructuur
• standaard waterverwarmd

Wanneer de centerafstanden slechts beperkt variëren, kunnen we ook flexibele spuitmondjes voorzien, zodat u niet telkens de volledige kop hoeft te vervangen.

3. Doseerkoppen voor one-shot systemen

BETEC ontwerpt volledig op maat gemaakte doseerkoppen voor:

• onze eigen one-shot productielijnen
• one-shot machines van andere fabrikanten

Mogelijke configuraties:

• gelijktijdige dosering van chocolade en vulling in één shot
• dubbele vullingen (bijv. dubbelgevulde pralines)
• grote doorstroomkanalen voor inclusies zoals hele hazelnoten
• afsluitkleppen voor gecontroleerde en nette uitstroom
• uitvoering volgens productviscositeit en machinekarakteristiek

Typische toepassingen:

• tabletten met noten of andere inclusies
• pralines met één of meerdere vullingen
• producten waarbij chocolade en vulling simultaan gedoseerd worden

Het ontwerp van elke one-shot doseerkop wordt altijd afgestemd op de technische limieten en mogelijkheden van de gebruikte doseermachine.

Compatibiliteit met andere merken

Dankzij onze interne engineeringafdeling kan BETEC doseerkoppen, koppelstukken en onderplaten op maat ontwerpen, zodat ze volledig compatibel zijn met machines van andere fabrikanten én perfect aansluiten op uw productiebehoeften.

We werken daarbij op basis van:

• technische tekeningen
• 3D-modellen
• of een opmeting ter plaatse door onze technici

Zo kunnen ook bestaande of oudere productielijnen worden gemoderniseerd of uitgebreid met efficiëntere en nauwkeurigere doseertechniek, zonder dat de volledige machine vervangen moet worden. Of u nu getempereerde chocolade, vullingen of one-shot combinaties wilt doseren: BETEC biedt een doseerkop voor elke toepassing. Met standaardmodellen, volledig maatwerk en compatibiliteit met andere merken leveren wij oplossingen die beantwoorden aan hoge eisen op het vlak van precisie, hygiëne, flexibiliteit en betrouwbaarheid.

Voor meer gerichte informatie of een specifieke toepassing kunt u ons gerust contacteren via onderstaande link. We bekijken graag samen welke doseerkop het best aansluit bij uw machine en product.

[Contacteer ons]